counter create hit
آشپزی

نظر ها:

مطالب مرتبط:

طرز تهیه نان فوکاسیا؛ نان ایتالیایی با گوجه گیلاسی

نان فوکاسیا , دوباره خمیر ور آمده را ورز دهید و آن را در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی پهن کنید. نوشته طرز تهیه نان فوکاسیا؛ نان ایتالیایی با گوجه گیلاسی اولین بار در آشپزی و شیرینی پزی پدیدار شد. ...

نحوه درست کردن چیزکیک گردو خوشمزه و دلپذیر

نحوه درست کردن چیزکیک گردو خوشمزه و دلپذیر

درست کردن چیزکیک گردو, پخت انواع چیز کیک, پخت چیزکیک گردو درست کردن چیزکیک گردو, پخت انواع چیز کیکدر این مطلب از ابرتازه ها نحوه درست کردن چیزکیک گردو ...

طرز تهیه دلمه بادمجان

دلمه بادمحان غذای ایرانی خوشمزه است که طرز تهیه آن را در بخش آشپزی تاپ ناز به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای دلمه بادمجان روغن مایع 2 قاشق پیاز داغ  3/4 پیمانه بادمجان دلمه ای متوسط 6 عدد مایع دلمه  بسته باندازه بادمجان رب گوجه قرنگی 2 قاشق غذاخوری پ ...

فیلم: ۷ مدل تزئین کاپ کیک

فیلم: ۷ مدل تزئین کاپ کیک

برترین ها: در این ویدیو به شما یاد میدهیم که چگونه کاپ کیک های خوشمزه را تزئین کنید.   [iframe]  در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی تصویر زیر کلیک کنید.   ...

خواص آب نارنج برای پوست + خواص آب نارنج برای لاغری

خواص آب نارنج برای پوست + خواص آب نارنج برای لاغری

خواص آب نارنج برای پوست + خواص آب نارنج برای لاغری خواص آب نارنج چیست ...

طرز تهیه رولت روما ایتالیایی پرطرفدار

طرز تهیه رولت روما ایتالیایی پرطرفدار

شاید بی راه نباشد گفتن اینکه غذای ایتالیایی یکی از سالمترین و پرطرفدارترین غذاهای ملل است. در این مطلب به معرفی یک غذای ایتالیایی خوشمزه می‌پردازیم. رولت روما ,بسیاری از رستوران های مطرح پایتخت در منوی غذایی شان انواع متفاوت و خ ...

بورک گوشت و گردو؛ هزارلایه ای به سبک ترکیه ای

بورک گوشت و گردو؛ هزارلایه ای به سبک ترکیه ای

ماهنامه سفره ایرانی - غزاله خالدی:  بورک گوشت و گردو یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم. میزان سرو: 8 نفر مواد لازم لایه گوشت: ...

سالاد رژیمی کرفس

سالاد رژیمی کرفس

گلت سیب و زردآلو

گلت سیب و زردآلو

افسانه ظروفی   ...

با ناپلئونی شکلاتی، بی خیال رژیم شوید!

با ناپلئونی شکلاتی، بی خیال رژیم شوید!

شیرینی ناپلئونی یک شیرینی خوشمزه و پرطرفدار است. در این مطلب طرز تهیه ناپلئونی شکلاتی را آورده ایم.

شیرینی سیب و گردو با طعمی به یادماندنی

در زمان خرید سیب، از سفت بودن آن اطمینان حاصل کنید. از خرید سیب هایی که چین و چروک دارند، خودداری کنید، زیرا این سیب ها بخش اعظم فواید و ارزش تغذیه ای خود را از دست داده اند. نوشته شیرینی سیب و گردو با طعمی به یادماندنی اولین بار در آشپزی و شی ...

طرز تهیه نازخاتون

نازخاتون نوعی غذای ایرانی که از بادمجان کبابی ساطوری، سیر و ریحان خرد شده و آب انار ( یا آب غوره) درست می شود.آسمونی در این بخش طرز تهیه نازخاتون را منتشر می کند. طرز تهیه نازخاتون مواد لازم برای تهیه نازخاتون بادنجان قلمی ۸ عدد آب انار ۲ لیوان آب غوره یک دو ...

طرز تهیه کوکی نارگیلی خوشمزه شیرینی مخصوص سیزده بدر

این کوکی های خوشمزه را درست کنید و عصر روز 13 فروردین با چای میل کنید كوكي هاي خوشمزه را هم ميتوانيد به عنوان يك ميان وعده مقوي براي بچه ها در نظر بگيريد نوشته طرز تهیه کوکی نارگیلی خوشمزه شیرینی مخصوص سیزده بدر اولین بار در آشپزی و شیرینی. پدیدار شد ...

بیسکویت دوقلو، مناسب ترین شیرینی خشک

بیسکویت دوقلو، مناسب ترین شیرینی خشک در عصرانه های بهاری می باشد در این مطلب طرز تهیه این شیرینی معروف با مارمالاد را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه ی دسر سه طبقه ی شکلاتی

دسرهای چندلایه و چند رنگ به دلیل شکل زیبایی که دارند، برای سرو در مهمانی ها و جشن ها مناسب هستند. امروز برای شما طرز تهیه ی دسر سه طبقه ی شکلاتی را قرار داده ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه ی این دسر خوشمزه، با ما همراه باشید. ...

ستاره و لاله اسکندری در دورهمی و ماجرای عاشق شدنشان

ستاره و لاله اسکندری در دورهمی و ماجرای عاشق شدنشان

برنامه دورهمی شب 13 فروردین ماه 1396 ساعت 23 روی آنتن شبکه نسیم رفت. مهران مدیری در این برنامه میزبان ستاره و لاله اسکندری دو خواهر هنرمند سینما و تلویزیون بود.     غیبت مهران مدیری و ستاره اسکندری از لاله تاخیر لاله در رسیدن به اس ...

خوراک ازون برون با سیرپلو

خوراک ازون برون با سیرپلو

دستوری از مجله هنر آشپزی 160 سرو در ظروف چینی زرین ایران (دیس پیتزا روندو) طرز تهیه خوراک ازون برون با سیرپلو : کف قابلمه ای مناسب را چرب کرده و به طور فشرده با اسلایس های پیاز پوشش ...

آموزش تصویری تهیه تخم مرغ شیطانی

آموزش تصویری تهیه تخم مرغ شیطانی

یکی از خوراک های ساده و خوشمزه ای که می تونید با تخم مرغ درست کنید تخم مرغ شیطانی هست که اروپایی ها تو مراسم عید پاک درست می کنن به خاطر همین اسمش رو تخم مرغ شیطانی گذاشتن. ...

با نان های مغزدار، صبحانه را خاص تر میل کنید

با نان های مغزدار، صبحانه را خاص تر میل کنید

نان، برکت سفره است. به همین دلیل همیشه در کنار آب، سر سفره حاضر است. در ذهن همه مان، نان همان عطر و طعم و شکل سابق را دارد؛ همان سنگک، بربری، تافتون یا لواش همیشگی. نان هایی که وقتی عطر آن در خانه می پیچد، میل به خوردن لقمه ای نان و پنی ...

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

غذاهایی که باید بسیار گرم زمین است

غذاهایی که باید خیلی داغ سرو شوند

اخبار هفتگی شش -هفت -لاله رضاپور: خوردن یک بشقاب از این مواد غذایی به خصوص در تعطیلات آخر هفته هنگامی که خانواده ها با. لازم است به. اگر هم قرار دادن یک قدم زدن کوتاه و رفتن ناهار در این منطقه است. نیاز به غذا خوردن گرمایش, تهویه مطبوع, Inc. یک زن و شوهر از بار. بنابراین نان, دستور غذاهای بررسی ویژگی های اصلی انرژی در انواع جدید و داغ هستند. همه از این مواد غذایی در زمان ارزیابی باید بسیار گرم زمین است. سوپ جو با پنیر چدار; برای 4 نفر مواد تشکیل دهنده جو تراشه: سه فنجاندانههای گندم: دو فنجانبرنج: یک فنجانشیر: دو لیوانپیاز: دو عددآب مرغ یا گوشت: یک فنجان و نیمهویج رنده شده نصف فنجانپنیر چدار رنده شده نصف فنجانفایل: مقدار مورد نظرفلفل سیاه چرخ: یک سوم ق.Gنان سوپ: بسته متوسط روش تهیه: گندم و جو و برنج را در سینی ریخته و تمیز.... و سپس شسته شود. پیاز پوست کنده و.... شستن خرد شده. جو و گندم را همراه پیاز داغ در قابلمه و. به یک فنجان و نیم آب اضافه کنید و پس از اضافه کردن کمی نمک، زیر شعله را روشن کنید. بعد از این که گندم و جو کمی نیم پز شدند، به آن برنج را اضافه کنید. زیر شعله را کم کنید تا تقریبا آب غذا تمام شود. این مخلوط را داخل مخلوط کن بریزید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. دوباره آن را به قابلمه بازگردانید. به آن آب مرغ یا گوشت را اضافه کرده و بگذارید کمی بجوشد. بعد از این که آب غذا کمی کمتر شد، شیر را همراه با پنیر چدار رنده شده، اضافه کنید. زیر شعله را کم کنید تا سوپ کاملا جا بیفتد. در این فاصله، هویج ها را پوست کنده، بشویید و سپس آنها را رنده کنید. دانه های فلفل سیاه را آسیاب کنید. بعد از این که سوپ را سرو کردید، روی آن را با کمک هویج رنده شده و فلفل سیاه تزیین کنید. صبر کنید تا روی سوپ ببندد. سپس روی آن چند تکه نان برای تزیین سوپ بگذارید. نکته: • اگر نگران به هم خوردن شکل ظاهری سوپ هستید، می توانید برای تزیین روی آن از نان استفاده نکنید و نان ها را داخل سبد همراه سوپ سرو کنید. • می توانید مقداری از هویج رنده شده را در زمان اضافه کردن برنج به سوپ اضافه کنید و مقدار کمی از آن را برای تزیین روی سوپ کنار بگذارید. خوراک کلم و گوشت قرمز ایتالیایی؛ برای 4 نفر مواد لازم کلم برگ سفید: نصف یک عددپیاز: دو عددسیر: دو حبههویج حلقه شده: دو فنجانگوشت قرمز چرخ کرده: 400 گرمرب گوجه فرنگی: دو ق.غرب انار: یک ق.غآب انار: یک لیوانپنیر موزارلای رنده شده: یک و نیم فنجاننمک: به مقدار لازمپودر گل میخک و آویشن: مجموع یک ق. چروغن مخصوص سرخ کردن: دو ق. غ طرز تهیه: داخل قابلمه کوچکی آب بریزید و بگذارید بجوشد. در این فاصله، هویج ها را پوست کنده، بشویید و به شکل حلقه ای خرد کنید. بعد از این که آب جوشید، هویج ها را داخل قابلمه بریزید و کمی نمک اضافه کنید. به گوشت چرخ کرده، کمی نمک زده و آن را داخل قابلمه بگذارید. حرارت را کم کنید تا گوشت آرام آرام آب انداخته و بپزد. کلم را نصف کرده و بعد نصفی را که به آن نیاز دارید، خیس کنید. بعد از سه دقیقه آن را بشویید. بگذارید آب آن برود. در این فاصله پیازها و سیرها را پوست بکنید. سپس بشویید و پیاز را به شکل خلال خرد کنید. سیرها را خیلی کوچک ریز کنید. بعد از این مرحله، دوباره سراغ کلم بروید و آن را باریک خرد کنید. روغن را داخل ماهیتابه بریزید. پیاز را اضافه کنید. کمی که تفت دادید، سیر را هم اضافه کنید. بعد از چند دقیقه کلم های خردشده را اضافه کنید و تفت بدهید تا خامی کلم از بین برود. نوبت به اضافه کردن ادویه رسیده است. ادویه ها شامل پودر گل میخک و آویشن را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه با مواد تفت بدهید. زیر شعله را خاموش کرده و مواد را از ماهیتابه درآورید. اگر در این فاصله آب گوشت تمام شده بود، کلم و پیاز و سیر را که آماده کردید به آن اضافه کنید. آب انار را بگیرید و رب انار و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا رب ها داخل آب انار حل شوند. بعد از آن محلول را به گوشت و کلم و پیاز اضافه کنید. هویج های پخته شده را هم اضافه کرده و زیر شعله را کم کنید تا غذا بجوشد و جا بیفتد. 10 دقیقه مانده به سرو غذا، پنیر را داخل آن بریزید. هم بزنید تا پنیر آب شود. سپس غذا را داخل ظرف مناسب سرو کنید. نکته: • می توانید پنیر موزارلای رنده شده را در زمان سرو غذا روی آن بریزید تا با حرارت غذا آب شود. • این خوراک را با نان تست یا برنج قهوه ای میل کنید. خوراک لوبیا چشم بلبلی با برنج؛ برای 4 نفر مواد لازم لوبیا چشم بلبلی: سه فنجانکرفس خردشده: دو فنجانپیاز: یک عددآبغوره: نصف فنجانآب گوشت یا مرغ: دو فنجاننمک: به مقدار دلخواهزردچوبه: نصف ق. چبرنج: دو پیمانهروغن مخصوص سرخ کردن: دو ق. غ طرز تهیه لوبیاهای چشم بلبلی را پاک کرده، بشویید و در آب گرم خیس کنید. کرفس را پاک کرده و ساقه های تازه آن را جدا کنید. ساقه ها را خیس کرده و بعد از دو دقیقه بشویید و بگذارید آب آن برود. سپس ساقه ها و برگ های تازه کرفس را خرد کنید. قابلمه را آب کرده و بعد از این که آب جوشید، لوبیاها را همراه با کمی نمک داخل قابلمه بریزید. پیاز را پوست کنده، بشویید و بعد خرد کنید. آن را داخل ماهیتابه ریخته و روغن را اضافه کنید. تفت بدهید تا خامی پیاز از بین برود. سپس کرفس را اضافه کرده و بعد از دو دقیقه تفت دادن، زیر شعله را خاموش کرده و آنها را از ماهیتابه درآورید. بعد از اینکه لوبیاها نیم پز شده و آب لوبیا تقریبا تمام شد، به آن کرفس و پیاز تفت داده شده را اضافه کنید. آب گوشت یا مرغ را اضافه کرده و زیر شعله را کم کنید. 10 دقیقه مانده به سرو غذا، آبغوره را اضافه کنید. زیر شعله را همان طور کم نگه دارید تا خوراک کاملا جا بیفتد. در این فاصله برنج را مانند روشی که همیشه می پزید، بپزید. بعد از این که آب خوراک تقریبا تمام شد، آنها را کنار هم داخل بشقاب تو گود سرو کنید. نکته: • به این غذا می توانید هر ادویه دلخواه را اضافه کنید. • اگر طعم ترشی دیگری مانند آبلیموترش یا نارنج تازه و یا لیموعمانی دوست دارید، می توانید آنها را به جای آبغوره به غذا اضافه کنید. سوپ سبزیجات؛ برای 4 نفر مواد لازم: کرفس خردشده: سه فنجانهویج خردشده به شکل دایره: سه فنجانکلم بروکلی: یک گلپیاز: سه عددسیر: یک گلگل کلم: یک و نیم فنجانآب مرغ: یک لیوانبرگ آویشن تازه خردشده: یک ق. چفلفل سیاه آسیاب شده: یک سوم ق. چنمک: به مقدار لازم طرز تهیه: کرفس ها را پاک کرده و خرد و سپس خیس کنید. چند دقیقه بعد کرفس ها را بشویید و کنار بگذارید. هویج را پوست کنده، بشویید و خرد کنید. کلم بروکلی و گلم کلم ها را از شاخه جدا کرده و گل های آن را خیس کرده و بعد از پنج دقیقه بشویید و بگذارید آب آنها برود. پیازها و سیرها را پوست کنده، بشویید و ریز خرد کند. بعد از آماده کردن مواد، داخل قابلمه آب بریزید. بعد از این که جوشید، ابتدا هویج های خردشده را با کمی نمک داخل قابلمه بریزید. بعد از این که هویج ها تقریبا پخت، کرفس، پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید. بگذارید آب تقریبا تمام شود. بعد از این که تقریبا آب سوپ تمام شد، گل کلم و کلم بروکلی ها را اضافه کنید. فلفل سیاه را آسیاب کرده و همراه با برگ آویشن تازه خرد شده، آنها را به آب مرغ اضافه کرده و آب مرغ را به سوپ اضافه کنید. زیر شعله را کم کنید تا سوپ بپزد و جا بیفتد. نکته: • چاشنی این سوپ می تواند آب نارنج یا لیموترش تازه باشد. خوراک گوشت و سیب زمینی؛ برای 4 نفر مواد لازم گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرمسیب زمینی پشندی کوچک: 20 عددهویج حلقه شده: سه فنجانقارچ: یک بسته 300 گرمیلیموعمانی: دو ق.غرب انار: یک ق. غپیاز: سه عددسیر: سه گلگندم غیرپرک: دوفنجاننمک و فلفل: به مقدار دلخواه طرز تهیه: گندم ها را پاک کرده و بشویید. قابلمه کوچکی را آب کنید. بعد از این که آب آن جوشید، گندم ها را همراه با کمی نمک داخل آب جوش بریزید. نیم پز که شد و آب قابلمه کاملا تمام شد، گندم ها را از داخل قابلمه درآورید. گوشت را پاک کرده و چربی های آن را کاملا بگیرید. آن را تکه کرده و بشویید. پیازها و سیرها را پوست کنده، بشویید و خرد کنید. تکه های گوشت را همراه با پیاز و سیر و کمی نمک داخل قابلمه بریزید تا آب بیندازد و به تدریج بپزد. تا قبل از تمام شدن آب گوشت، سیب زمینی ها را پوست کنده، چهار قاچ کنید و بشویید. هویج ها را پوست کنده، بشویید و به شکل هلالی خرد کنید. قارچ را پاک کرده، بشویید و بگذارید آب آن برود. قارچ ها را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا آب آن درآید. بعد از این که آب گوشت تمام شد و به سرخی افتاد، داخل دو لیوان آب، رب را حل کنید. آب را به گوشت اضافه کنید. بعد از این که جوشید، هویج ها را اضافه کنید. بعد از این که هویج کمی نیم پز شد، گندم های نیم پز را اضافه کنید. وقتی گندم و هویج کاملا پختند، لیمو عمانی را بریزید. زیر شعله را کم کنید تا کمی آب غذا کم شود. قارچ ها را اضافه کنید. بعد از پنج دقیقه، سیب زمینی ها را اضافه کنید. قبل از این که آب خوراک تمام شود، باید آن را سرو کنید. نکته: • اگر نگران ناپز ماندن هویج و گندم هستید، هویج را جداگانه آب پز کرده و بگذارید گندم کامل بپزد و بعد آنها را به خوراک اضافه کنید. • اگر دوست ندارید آب خوراک تیره شود و مزه قارچ بدهد، بگذارید آب قارچ ها کاملا تمام شود و بعد آنها را به خوراک اضافه کنید.