counter create hit
آشپزی

نظر ها:

مطالب مرتبط:
طرح هایی خلاقانه برای تخم مرغ صبحانه کودکان

طرح هایی خلاقانه برای تخم مرغ صبحانه کودکان

اگر کودک تان میلی به خوردن تخم مرغ ندارد با این طرح های خلاقانه او را علاقه مند به خوردن تخم مرغ کنید. تخم مرغ ...

دستور پخت ساشیمی زمین و بهشت

دستور پخت ساشیمی زمین و بهشت

دستور پخت ساشیمی زمین و بهشت -آکا سایت آشپزیبخش غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی آکاایران: غذا ...

پاپ کیک - خانم یگانه

پاپ کیک - خانم یگانه - آکا سایت آشپزیبخش نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری در حال بارگیری پلیر . . . ...

نان پسته زنجبیلی هیجان انگیز

آکایران :مجله آشپزی مثبت - مریم کریمی: داشتن نان هایی با عطر و طعم متفاوت و خوشمزه در برنامه غذایی روزانه باعث می شود حس تازگی و تفاوت را احساس کنیم. یکی از این نان های هیجان انگیز، نان پسنه ...

سوفله سبزیجات و ماکارونی

سوفله سبزیجات و ماکارونی - آکا سایت آشپزیبخش نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری در حال بارگیری پلیر . . . ...

ته چین قارچ و مرغ

ته چین قارچ و مرغ

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن ته چین قارچ و مرغغ ...

طرز تهیه شیرینی کره ای بسیار خوشمزه

طرز تهیه شیرینی کره ای بسیار خوشمزه

طرز تهیه شیرینی کره ای بسیار خوشمزه -آکا سایت شیرینی پزیبخش طرز تهیه انواع شیرینی خشک میهن مگ:  شیرینی کره ای یکی از خوشمزه ترین ...

طرز تهیه پای بلوبری لقمه ای

طرز تهیه پای بلوبری لقمه ای

طرز تهیه پای بلوبری لقمه ای -آکا سایت شیرینی پزیبخش طرز تهیه انواع شیرینی خشک طرز تهیه پای بلوبری لقمه ای میهن مگ: طر ...

طرز تهیه استیک براکیول (Braciole)

طرز تهیه استیک براکیول (Braciole)

طرز تهیه استیک براکیول (Braciole) - آکا سایت آشپزیبخش غذاهای اروپایی آکاایران:  مواد ...

طرز تهیه میگو به چند روش

طرز تهیه میگو به چند روش

طرز تهیه میگو به چند روش -آکا سایت آشپزیبخش غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی طرز تهیه ...

دستور پخت کروستینی با سالاد تخم مرغ و ماهی کولی

دستور پخت کروستینی با سالاد تخم مرغ و ماهی کولی

دستور پخت کروستینی با سالاد تخم مرغ و ماهی کولی -آکا سایت آشپزیبخش غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی آکاای ...

طرز تهیه ماهی حسون

طرز تهیه ماهی حسون

طرز تهیه ماهی حسون -آکا سایت آشپزیبخش غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی طرز تهیه ماهی حسون ...

مرغ اسپایسی - طرز تهیه مرغ اسپایسی در منزل

مرغ اسپایسی - طرز تهیه مرغ اسپایسی در منزل

مرغ اسپایسی - طرز تهیه مرغ اسپایسی در منزل - آکا سایت آشپزیبخش کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی   ...

طرز تهیه بسکوییت شکل دار

طرز تهیه بسکوییت شکل دار

طرز تهیه بسکوییت شکل دار -آکا سایت شیرینی پزیبخش طرز تهیه انواع شیرینی خشک طرز تهیه بسکوییت شکل دار میهن مگ: طرز ...

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

تنوع در آشپزی با غذاهای لبنانی, عربی (2)

تنوع در آشپزی با غذاهای لبنانی و عربی (2)

تنوع در آشپزی با غذاهای لبنانی, عربی (2) - به عنوان موقعیت پخت و پزبخشی از غذاهای عربی به عنوانایران به نقل از برترین ها : مواد غذایی عربی و لبنان طلا شما را ساخته اند که تقریبا سلیقه ما ساخته شده است. آنها در مواد غذایی با ارده یا نخود فرنگی به استفاده از فشار روغن بیش از یک بار روغن کنجد. می شود با اینین مواد غذاییچرب و پرکالری بیشتر در زمان مطمئن نیستید و متنوع مواد غذایی خود را. انواع مختلفی از مواد غذاییاز لبنانی و عربی برایتان انتخاب کرده ایم.   فلافل لبنانیمواد لازم •    380  گرم باقلای خشک•    380 گرم نخود•    2 حبه سیر درشت کوبیده •    یک عدد پیاز درشت ( ریز خرد شده)•    4 عدد بزرگ پیازچه ( ریز خرد شده)•    یک عدد فلفل سبز قلمی تند ( ریز خرد شود) •    یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر•    3 قاشق غذاخوری آرد •    یک فنجان جعفری خرد شده •    یک قاشق مرباخوری پودر تخم گشنیز•    5/1 قاشق مرباخوری پودر زیره سبز•    نمک و فلفل •    روغن برای سرخ کردن تنوع در آشپزی با غذاهای لبنانی و عربی (2) روش تهیه1.    باقلا و نخود را از قبل خیس کنید. سپس آنها را پوست بگیرید با گوشت‌کوب یا در مخلوط‌کن به طور کامل خرد کنید. سپس سیر، پیاز، پیازچه و بقیه مواد را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا کاملا نرم و پوره شوند. مخلوط را یک ساعت کنار بگذارید. 2.    پس از استراحت مایه، گلوله هایی به اندازه گردو از مخلوط بر دارید و به صورت گلوله های کوچک در دست شکل دهید. 3.    آنها را در سینی بچینید و بگذارید 15 دقیقه دیگر بماند. سپس در روغن فراوان سرخ کنید تا طلایی شود.کباب موهامورا (غذای لبنانی)مواد لازم•    نصف فنجان سس موهامارا•    450 گرم گوشت چرخ‌کرده•    1 قاشق چایخوری ادویه•    1 قاشق چایخوری دارچین•    1 عدد پیاز•    نمک روش تهیه 1.    پیاز و جعفری را در غذاساز بریزیزد و  ریز کنید. گوشت و ادویه ها را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که گوشت و پیاز و جعفری به خوبی ترکیب شوند مخلوط کنید. سس موهامارا را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد با هم ترکیب شوند.2.    یک فنجان کوچک از مخلوط گوشت را بردارید و روی سیخ به شکل سوسیس در بیاورید. می توانید به جای سیخ دور آن را فویل بپیچید. به مدت 10 دقیقه در فر با حرارت 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) قرار دهید. سیخ یا سوسیس های گوشتی را تا زمانی که بپزند از این رو به آن رو کنید. کباب را با نان پیتا و سالاد سرو کنید.مطبل لبنانیمواد لازم•    یک کیلوگرم بادمجان•    سه قاشق  سوپخوری ارده•    نصف پیمانه آب لیموترش•    نصف پیمانه روغن زیتون•    پودر فلفل قرمز و نمک روش تهیه1.    بادنجان‌ را کباب کنید. پوست آنها را بگیرید و بکوبید یا در مخلوط‌کن بریزید. ارده و آب لیموترش را به بادنجان اضافه کنید و کمی نمک بزنید. دو قاشق غذاخوری روغن هم اضافه و مخلوط کنید. 2.    مواد را داخل ظرف بریزید. وسط آن را گود کنید بقیه روغن زیتون را در گودی بریزید. روی مطبل را می‌توانید پودر فلفل قرمز و مقداری جعفری خردشده بپاشید و میل کنید.مقلوبه (غذای لبنانی)مواد لازم•    سه پیمانه برنج آبکش شده•    سه عدد بادمجان حلقه شده کوچک •    سه عدد سیب‌زمینی حلقه شده •    دو عدد پیاز حلقه شده•    150  گرم گوشت راسته یا خورشی•    روغن •    نمک، بهارات ( ادویه عربی)•    زردچوبه و دارچین روش تهیه1.    برای آماده کردن مقبوله، بادمجان‌ها، سیب‌زمینی و پیاز را سرخ می‌کنیم. گوشت را با کمی زردچوبه و پیاز می‌پزیم. کف ظرف تفلون را چرب کنید و نان بگذارید.2.    روی نان به ترتیب برنج، گوشت سیب‌زمینی، پیاز و بادمجان قرار دهید و روی آن‌ها دارچین و بهارات بریزید. به همین ترتیب ادامه دهید تا برنج و مواد تمام شود و با حرارت ملایم یک و نیم ساعت می‌گذاریم تا دم بکشد.3.    برای تهیه بهارات به تخم گشنیز، میخک سه عدد، زیره سبز و سیاه، زردچوبه، زنجـبیل، دارچین، هل، گل‌محمدی، فلفل قرمز یا ســیاه، جوزهندی رنده شده یک عدد نیاز دارید. 4.    همه مواد باید به یک اندازه باشند به جز مواردی که گفته شد آنگاه مواد را داخل تابه با حرارت کم و بدون روغن به مدت دو دقیقه تفت دهید. سپس آنها را آسیاب و در ظرف در بسته نگهداری کنید. پلوی بحرینی مواد لازم•    3 لیوان برنج •    6 عدد ران و سینه مرغ •    4 عدد پیاز متوسط •    یک لیوان گردو و خلال بادام •    نصف لیوان کشمش پلویی •    یک قاشق غذاخوری پودر لیمو عمانی •    2 عدد لیمو عمانی درسته •    ادویه ی پلویی •    دارچین و زردچوبه•    نمک و فلفل روش تهیه 1.    ابتدا برنج را بشویید و کمی نمک بزنید و مدت دو ساعت قبل از پخت خیس کنید. 2.    سپس مرغ ها را با مقداری آب، پیاز و دو عدد لیمو عمانی درسته و مقداری زردچوبه و نمک و فلفل می بگذارید بپزند. آب مرغ باید زیاد باشد، زیرا برای دم کردن برنج از آب مرغ استفاده می شود.3.    پیازها را پوست بگیرید. سپس آنها را خلال و سرخ کنید تا کاملا طلایی شوند. سپس پیازهای سرخ شده را به دو قسمت تقسیم کنید، نیمی از آنها را برای پلو و نیمی دیگر را برای تزیین پلو استفاده کنید.4.    نصف پیازها را در قابلمه مورد نظر برای دم کردن پلو بریزید. بعد از پخت مرغ ها، آب آن را جدا کنید و در قابلمه پبازها بریزید تا بجوشد. 5.    نمک برنج را بشویید و در قابلمه آب مرغ بریزید و بگذارید با حرارت نسبتا متوسط بجوشد تا آب آن تمام شود.6.    سپس قبل از این که برنج را دم کنید، مقداری ادویه پلویی و دارچین روی آن بپاشید و پلو را دم کنید7.    کشمش، گردو و خلال بادام را با نیمی از پیازهای سرخ شده تفت می دهیم و پودر لیمو عمانی روی آن بپاشید.8.    بعد از دم کشیدن پلو، با کفگیر پلو را مخلوط کنید تا ادویه و دارچین با پلو مخلوط شوند. سپس کمی به برنج روغن بزنید و در دیس بکشید. 9.    بهتر است پلو را در وسط و مرغ ها را دور تا دور دیس و مواد مخلوط شده (کشمش و گردو و ...) را بین مرغ ها قرار دهید. گردآوری آشپزی آکاایران مطالب مرتبط تنوع در آشپزی با غذاهای لبنانی و عربی (1) غذاهای لبنانی فلافل لبنانی هوموس یا حمص جذابیت آشپزی عربی سمبوسه اسفناج عربی تنوع در آشپزی با غذاهای لبنانی و عربی (2) گردآوری توسط بخش غذاهای عربی سایت میهن مگ نسخه پرینت نسخه pdf ارسال به دیگری اشتراک در تلگرام اشتراک در فیسبوک اشتراک در تویئتر اشتراک در گوگل پلاس اشتراک در لینکداین