counter create hit
آشپزی

نظر ها:

مطالب مرتبط:
طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی عاشقانه

طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی عاشقانه

دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی است که دوست شان دارید. این بار با توت فرنگی یک دسر قلبی جذاب درست کنید. چیزکیک توت فرنگیچیزکیک توت فرنگی ,دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهت ...

طرز تهیه ماکارونی شیر

ماکارونی شیر غذایی عجیب با شیر و ماکارونی که البته طعم خوبی نیز دارد.  مواد لازم برای ماکارونی شیر  ماکارونی لوله ای :500 گرم کره :1/4 پیمانه کره ذوب شده :یک قاشق غذاخوری آرد :1/4 پیمانه آویشن خشک شده :1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز :1/4 قاشق چایخوری فلفل سفی ...

کاپ کیک قیفی؛ بستی قیفی های بامزه

کرم ها را در قیف پلاستیکی بریزید (رنگ ها را با هم ترکیب نکنید) روی کاپ کیک ها را با کرم های رنگی تزیین کنید. نوشته کاپ کیک قیفی؛ بستی قیفی های بامزه اولین بار در آشپزی و شیرینی پزی پدیدار شد. ...

فواید انواع چای را بشناسید

فواید انواع چای را بشناسید

آشنایی با انواع چای, فواید انواع چای, خاصیت چای آشنایی با انواع چای, فواید انواع چایدر این مطلب از ابرتازه ها درباره فواید انواع چای توضیحاتی را ...

طرز تهیه میگو گریل

مواد لازم برای میگو گریل میگو (پاک شده) نیم کیلو کدو (خرد شده) 1عدد فلفل دلمه ای (خرد شده) 1عدد پیاز (ریز شده) 1عدد روغن 1چهارم پیمانه فلفل قرمز 1قاشق غذاخوری لیمو ترش 1عدد نمک به میزان لازم طرز تهیه میگو گریل  مایعی متشکل از روغن ، فلفل قرمز ...

روش درست کردن ساندویچ دوروم پلو و کوفته

روش درست کردن ساندویچ دوروم پلو و کوفته  اگر برای رفتن به محل کار و پیک نیک میخواهید ساندویچ درست کنید ما بشما روش تهیه بهترین ساندویچ را آموزش می دهیم. این کوفته هاي گوشت رابه صورت ساندویچ، به همراه سالاد یا ماست ...

کوکیِ تزیینی؛ کوکی مخصوص مخاطب خاص در نوروز

کوکیِ تزیینی؛ کوکی مخصوص مخاطب خاص در نوروز

ماهنامه کیک و شیرینی: کوکی تزیینی از جمله کوکی هایی است که می توانید در جشن ها و میهمانی های سفره های هفت سین از آن استفاده کنید و به دلخواه تزیین نمایید. آنچه که در تصویر می بینید نمونه های پیشنهادی است ...

سالاد رژیمی کرفس

سالاد رژیمی کرفس

شیرینی هایی به شکل حاجی فیروز

شیرینی هایی به شکل حاجی فیروز

با این شیرینی های خوشمزه و زیبا به استقبال نوروز بروید.

طرز تهیه سالاد مکزیکی

سالاد مکزیکی را تابحال چشیده اید؟ اگر شماهم مثل ما مشتاق به درست کردن یک سالاد متفاوت هستید

طرز تهیه بقچه بادمجان راحت و خوش طعم

در مطلب آشپزی امروز قراره غذایی راحت و خوش طعم رو با بادمجان تجربه کنیم. بادمجان از دسته صیفی جاتی هست که با توجه به نوع کاربرد اون در تهیه انواع غذاها طرفدارن خیلی زیادی داره. نوشته طرز تهیه بقچه بادمجان راحت و خوش طعم اولین بار در آشپزی و شیرینی. پ ...

چگونه رب گوجه خوش طعم درست کنیم؟

بسیاری از خانم ها بعد از خردکردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند تا رب آنها قرمزتر شود در صورتی که کار بسیار اشتباهی است.

طرز تهیه سالاد ذرت با لبو

سالا خوشمزه لبو با ذرت را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.  مواد لازم برای سالاد ذرت با لبو ذرت پخته یا کنسرو ذرت  یک و نیم پیمانه جعفری خرد شده  3 پیمانه پیازچه خرد شده (ساقه سفید)  یک دوم پیمانه لبو پخته یا ترشی لبو  1 پیمانه فلفل سیاه  یک دوم قاشق چایخور ...

چگونه بستنی یخی هندوانه ای درست کنیم؟

هوا کم کم رو به گرما میرود و وقتش رسیده تا دسر های خوشمزه برای این هوا تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه دسر یخی هندوانه را آورده ایم.

موساکای سبزیجات

طرز تهیه موساکای سبزیجات در این مطلب از مجله اینترنتی زندگی سالم قصد داریم شما را با نحوه تهیه موساکای سبزیجات آشنا کنیم. پس با ما همراه باشید :   مواد لازم بادمجان (حلقه شده) ۴ عدد (۴۴۰ گرم) روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) به مقدار لازم گوجه فرنگی (نگینی خردشده) ۲ ...

سوپ کلم بروکلی؛ رژیمی و مقوی

سوپ کلم بروکلی غذای سبک و خوشمزه ای است که به افرادی که رژیم غذایی دارند توصیه می شود. برای پختن این سوپ خوشمزه کافی است تا دستورالعمل زیر را انجام دهید. با ما همراه باشید. ...

مصرف فیبر در دوران بارداری، سالاد خوبه؟

قبل از شروع غذا، سالاد شامل کاهو، کلم، گل کلم، گوجه فرنگی، خیار، هویج، کرفس و ... میل کنید.

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

تاریخچه پیتزا

تاریخچه پیتزا

تاریخچه پیتزا - به عنوان موقعیت پخت و پزبخشی از مواد غذایی تاریخچه پیتزانام پیتزا با نام ایتالیا و شهر ناپل آمده است. اما مواد غذاییمحبوب دولت خواهد شد یک راه طولانی پیموده شده به مواد غذاییجهان است. سربازان داریوش بزرگ (486-521 پیش از میلاد) نوعی نان مسطح روی سپرهای خود نهفته با پنیر ، خرما می پوشاندند. یونانی ها پختن چنین نان هایی را از ایرانیان آموختند. این نان از یونان به روم رفت و در جنوب ایتالیا معمول شد.300 سال پیش از میلاد، یک تاریخ نگار رومی به نام «مارکوس پورسیوس کاتو» در کتاب تاریخ خود نوشت؛ «گردی پهنی از خمیر که با روغن زیتون، سبزی و عسل پوشیده شده و روی سنگ پخته می شود.» این نشان می دهد که رومی ها به پیتزا علاقه داشته اند و آن را با فرهنگ غذایی خود سازگار کرده بودند؛ چرا که روغن زیتون در روم بسیار معمول بود. پیتزا از روم به جنوب ایتالیا راه یافت، اما تا مدت ها آن را غذای فقیران می نامید ند. تا اینکه در سال 1889 یک آشپز درباری به نام «رافائل اسپوزیتو» پنیر و گوجه فرنگی را در ترکیب پیتزا وارد کرد. «ملکه مارگریتا» بسیار خوشش آمد و آرام آرام همه مردم به خورد چنین پیتزایی روی آوردند. به این ترتیب، پیتزای «مارگریتا» به مشهورترین پیتزای ایتالیایی تبدیل شد؛ پیتزایی که به خاطر داشتن پنیر، به پیتزای ایرانی شباهت بیشتر دارد. تعداد : 4 نفرمدت پخت : 60 دقیقهدسته غذایی : غذای اصلی (Main Dish) مواد لازم برای آشپزی آکا برای آشپزی آکا 1 - 1 فنجان گوجه فرنگی پوره شده و بی‌آب2 - 3/1 فنجان زیتون سیاه بدون هسته – نصف شده3 - 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون4 - ½ فنجان آب مرغ (Chicken Broth)5 - 1 قاشق چای خوری نمک6 - فلفل سیاه به میزان دلخواه7 - 8 عدد (حدود 1500 گرم) عدد ران مرغ (قسمت بالایی ران)8 - 3/1 فنجان ریحان – خرد شده9 - 12 حبه سیر10 - ½ فنجان شراب سفید غیر شیرین (White Wine)11 - 1 عدد پیاز - خرد شده12 - 2 قاشق چای خوری رزماری – خرد شده (اگر از رزماری خشک شده استفاده می‌کنید ¾ قاشق چای خوری کافیست) تذکر : در مورد کنسرو گوجه فرنگی دوستان مقیم ایران می‌توانند از گوجه‌ فرنگی رنده شده استفاده کنند که البته بدون آب باشد. می‌توانید برای خوش‌رنگ شدن، به ازای هر فنجان گوجه فرنگی، ½ قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید. زیتون سیاه در ایران موجود است اما اگر دسترسی به آن مشکل بود از دیگر زیتونهای گوشتی استفاده کنید. فراموش نکنید که اگر زیتون شما شور بود 2 ساعت قبل از استفاده آن را در مقداری آب سرد ریخته و بگذارید بماند تا شوری آن گرفته شود. با توجه به حرام بودن شراب در دین اسلام بجای شراب سفید هم سرکه سیب و بجای آب مرغ هم می‌توانید قرص سوپ بریزید طرز تهیه : در یک تابه، روغن را با حرارت ملایم داغ میکنیم.  ½ قاشق چای خوری نمک و ¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه را به مرغ زده و آن را در تابه به مدت 8 دقیقه سرخ میکنیم تا طلایی شود. سپس مرغها را از تابه خارج میکنیم و حرارت را کاهش میدهیم.  پیاز و سیر را در تابه میریزیم و برای 5 دقیقه سرخ میکنیم تا پیاز نرم شود.  رزماری و شراب را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم جوش بیاید. سپس اجازه میدهیم شراب آنقدر بجوشد تا مقدار آن به ¼ فنجان کاهش یابد.  آب مرغ، گوجه فرنگی، مرغ، زیتون و باقی مانده نمک را اضافه میکنیم و در ظرف را میگذاریم تا غذا برای 20 الی 25 دقیقه بجوشد و مرغ بپزد.  پس از پختن مرغ، سیر ها را در غذا با چنگال له کنید و ⅛ قاشق چای خوری فلفل سیاه و ریحان را در غذا بریزید.  بعد از اینکه غذا یک جوش خورد، آن را از روی حرارت برداشته و سرو کنید. پیشنهاد : دوستان آشپز، میتوانند در صورت تمایل، میزان آب مرغ بکار رفته در غذا را 2 برابر کرده و آن را بعد از پخت، مانند خورشت، با برنج سرو کنند. مطالب مرتبط پیتزا قارچ، پیتزا مارگریتا پیتزا با خمیر پای لهمجون، پیتزا به سبک ترک ها پیراشکی پیتزا مارکیز پیتزا تاریخچه پیتزا گردآوری توسط بخش غذاهای اروپایی سایت میهن مگ نسخه پرینت نسخه pdf ارسال به دیگری اشتراک در تلگرام اشتراک در فیسبوک اشتراک در تویئتر اشتراک در گوگل پلاس اشتراک در لینکداین