counter create hit
آشپزی

نظر ها:

مطالب مرتبط:
طرز تهیه پایین آورنده سنتی چربی خون

طرز تهیه پایین آورنده سنتی چربی خون

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن آبمیوه را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد ...

طرز تهیه شیر پسته مخصوص

طرز تهیه شیر پسته مخصوص   مواد لازم شیر پسته مخصوص : ...

دستور پخت پیتزای گریل شده با شاهی و پنیر موتزارلا

طعم نوین پیتزا را با شاهی و پنیر موتزارلا امتحان کنید. پیتزا از غذاهای پرطرفدار بین بچه ها و بزرگ ...

دستور پخت سس زرد

آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی تمامی حقوق مادی و معنوی آکا ایران محفوظ است

روش تهیه حلوای عربی

روش تهیه حلوای عربی

روش تهیه حلوای عربی - آکا سایت آشپزیبخش غذاهای عربی روش تهیه حلوای عربی ابتدا آرد را روی حرارت ملایم تفت ...

تخم مرغ شکم پر با میگو

تخم مرغ شکم پر با میگو

تخم مرغ شکم پر با میگو - آکا سایت آشپزیبخش غذاهای چینی   در این پست از سایت آکاایران به شما طر ...

لقمه های پنیری-خانم آزاد

لقمه های پنیری-خانم آزاد - آکا سایت آشپزیبخش نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری در حال بارگیری پلیر . . . ...

سوفله سبزیجات و ماکارونی

سوفله سبزیجات و ماکارونی - آکا سایت آشپزیبخش نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری در حال بارگیری پلیر . . . ...

خورش ترشی قیمه

خورش ترشی قیمه - آکا سایت آشپزیبخش نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری در حال بارگیری پلیر . . . ...

طرز تهیه مخلوط پلو چینی

ابتدا گوشت قرمز یا گوشت مرغ را با مقداری آب،نمک،برگ بو،فلفل و 1حبه سیر میپزیم تا آب آن تمام شود.سپس آن را از مواد اضافه جدا کرده و ریش ریش کنید و ...

این کیک مثلِ پنبه می ماند

وب سایت شبره: بعضی کیک ها واقعا مثل پنبه می مانند، در این مطلب طرز تهیه کیکِ پنبه ای را به شما آموزش می دهیم. حتما خوشتان می آید. مواد لازم:  تخم مرغ 1 عددآرد ...

ماسک هایی برای صورت های جوش دار

ماسک هایی برای صورت های جوش دار : ماسک/ اسکراب سرکه سیب: مواد لازم: سرکه سیب، چای سبز کیسه ای، ...

طرز تهیه شامی ماست و پنیر

طرز تهیه شامی ماست و پنیر

مجله سرآشپز: شامی از جمله غذاهای ساده و فوری است که بسیار محبوب و خوشمزه است. در این مطلب با شامی ماست و پنیر که یک نوع جدید و فوق العاده از شامی است، آشنا میشوید.مواد مورد نیاز: پنیر کورد: 500 گرم ماست چکیده: 400 گرم ...

دستور پخت میگو با پنیر سفید (غذای یونانی)

دستور پخت میگو با پنیر سفید (غذای یونانی)

دستور پخت میگو با پنیر سفید (غذای یونانی) -آکا سایت آشپزیبخش غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی آکاایران: غ ...

براق کردن هویج به روش کلاسیک

هویج های براق شده را می توانید برای تزیین مرغ، دور ظرف چیده و یا به عنوان مخلفات و یا پیش غذا برای انواع غذاها استفاده کنید   هو ...

تزیین میوه یلدا برای شب چله 93

تزیین میوه یلدا برای شب چله 93

تزیین میوه یلدا برای شب چله 93 -آکا سایت آشپزیبخش سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آکاایران: میوه ارایی شب یلدا , تزیین ...

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

روش تهیه ناوبری خوشمزه در خانه

روش تهیه شوری خانگی خوشمزه

روش تهیه ناوبری خوشمزه در خانه   سمت غذاهای شور و نمک و همیشه رنگ و طعم خاص و عالی به مواد غذایی است . در پذیرایی سنتی همیشه ترشی نمک پیدا کنید .به نظر من هر دو trid است. عاطفی یکی دیگر از چیزی است که تردی که کلم و هویج و کرفس دارن وقتی میان زیر دندونت حرف ندارن، اصلا مزه غذاها وقتی همراه شور خورده میشن چند برابر خوشمزه تر میشه.   به نظر من از بین همه ی ترشیها، شور یه چیز دیگه است اون تردی که کلم و هویج و کرفس دارن وقتی میان زیر دندونت حرف ندارن، اصلا مزه غذاها وقتی همراه شور خورده میشن چند برابر خوشمزه تر میشه. پس حالا که پاییزه و کلم و هویجم فراوونن پاشین دست به کار بشین و یه شور خوشمزه خونگی درست کنین.     مواد لازم برای تهیه شور کلم و هویج   ۱ کیلو گل کلم ۵۰۰ گرم هویج ۳۰۰ گرم ساقه کرفس ۵۰۰ گرم خیار قلمی حدود ۱۰۰ گرم فلفل سبز ۲ بوته سیر ۲۰۰ گرم ترخون تازه سرکه سفید به مقدار لازم نمک به مقدار لازم   طرز تهیه شور با کلم و هویج   1-در ابتدا کلم هارو گل گل از هم جدا کرده و بعد از اینکه خوب شستیمشون روی یه پارچه تمیز پهنشون میکنیم تا کاملا خشک بشن.   2-حالا کرفس و هویج هارو هم شسته حلقه حلقه میکنیم و میذاریم تا خشک بشن. حلقه های کرفس و هویج نباید خیلی نازک باشن.   3-میتونین فلفل سبز هارو خیلی تند یا با تندی کمتر انتخاب کنین و مقداری هم که استفاده میکنین باز به سلیقه خودتون بستگی داره حالا فلفل سبزها و خیارهارو هم میشورین و میذارین تا کاملا خشک بشن در صورتی که خیار رو قلمی انتخاب کنین دیگه احتیاجی به خورد کردنشون نیست و میتونین درسته داخل شور ازش استفاده کنین.   4-در نهایت ترخون رو هم میشوریم و میذاریم خشک بشه در صورتی که کمی از برگ های تازه کرفس هم داخل شورمون استفاده کنیم شور ما خوش طعم تر و خوش عطر تر میشه. احتیاجی نیست تا ترخون و برگ کرفس رو خورد کنیم.   5-حالا باید شور آب رو آماده کنیم با توجه به مقدار مواد و سایز دبه هایی که در نظر گرفتیم باید شور آب تهیه کنیم. کافیه به ازای هر لیوان آب یک قاشق غذاخوری سر پر نمک داخل قابلمه بریزیم و بعد بذاریم تا آب بجوش بیاد.   6-وقتی آب جوش اومد سرکه سفید رو اضافه میکنیم. به ازای هر چهار لیوان آب نصف لیوان سرکه سفید کافیه. حالا شعله گاز رو خاموش کرده و اجازه میدیم تا حدود یک ربع زمان بگذره تا شور آب از حرارت اولیه بیوفته.   7-حالا دبه های تمیز و خشک خودمون رو انتخاب میکنیم و صیفی جات و سبزیجاتمون رو داخلشون میچینیم یادتون نره تا سیر رو هم داخل دبه ها بذارین برای طعم دهی بهتر میتونین سیر و فلفل رو از وسط نصف کنین.   8-یه نکته خیلی مهم برای کپک نزدن شور که باید بهش توجه کنین اینه که هم ظرف و هم مواد باید کاملا خشک و تمیز باشن.   9-حالا دبه رو با شور آب پرمیکنیم تا خوب روی مواد رو بگیره و بعد در دبه رو محکم میبندیم و برای مدت یه روز داخل محیط آشپزخونه میذاریمش. بعد از یه روز در دبه رو باز میکینم و اگه باز به شور آب احتیاج بود داخل دبه ها میریزیم و بعد دبه هارو یه جای خنک میذاریم.   10-بعد از دو هفته شور خوشمزه و ترد ما حاضره و میتونیم نوش جونش کنیم.