counter create hit
مهارت های زندگی آشپزی

نظر ها:

مطالب مرتبط:

آیا اضطراب و استرس مسری و واگیردار است؟

فعال سازی رشته های عصبی مغز در اثر استرس، سیگنال های شیمیایی هشداردهنده ای را از موشی به شریک خود منتشر می کند و استرس را از موشی به موش دیگر انتقال می دهد. به بیان دیگر، اضطراب مسری است. نوشته آیا اضطراب و استرس مسری و واگیردار است؟ اولین بار ...

ست لباس های مردانه، بهار ۹۷

اگر شما هم در ست کردن لباس هایتان مشکل دارید یا به دنبال ایده ای زیبا برای ظاهرتان می گردید، ما در اینجا کلکسیونی از زیباترین و به روزترین ست های بهار و تابستان مخصوص آقایان را برایتان آورده ایم تا در صورت علاقه از آنها ایده بگیرید و زیباتر از همیشه در جمع بدر ...

جدیدترین عطر های زنانه برای بهار 97

این عطرها، که ترکیباتی از گل ها و میوه ها گرفته تا مشک و چوب صندل، دارند برای بهار امسال انتخاب هایی بسیار مناسب خواهند بود.

چه خوراکی هایی را نباید در یخچال نگهداری کرد؟

وقتی صحبت از نگهداری مواد غذایی می شود ایده ها و نظرات مختلفی وجود دارد. به نظر شما نان را باید در یخچال نگه داشت یا در فریزر یا ظرف مخصوص نان؟ در مورد گوجه فرنگی چه نظری دارید؟ در ادامه به ۱۰ ماده ی غذایی که نباید در یخچال نگه دارید اشاره شده است. با «چطور» ...

۱۲ عادت ساده که کیفیت زندگی شخصی و کاری شما را بالا می برد

اگر شما هم کارآفرین، مدیر یک کسب وکار، مدیر میانی یک سازمان یا اداره هستید یا تازه می خواهید کاری را شروع کنید، بهتر است عادت هایی را در خود ایجاد کنید تا بر رفتار شما، برندی که تولید می کنید و افرادی که قرار است با شما کار کنند، تأثیر مثبت بگذارد. پس بهتر است خ ...

گزیده سال ۹۶ – ۱۰ مطلب برتر در زمینه استفاده از اسکرپ بوک

مجله رنگی رنگی تا حالا حدود ۱۵۰۰۰ مطلب تولید کرده، مطالبی که هر کدوم به طریقی تلاش کردند شادی های کوچک رو به زندگی تون بیارن و دنیای شما رو رنگی تر کنند. حالا که به آخر سال ۹۶ رس ...

مواد خوراکی مفید برای تسکین معده درد را بشناسیم

مواد خوراکی مفید برای تسکین معده درد را بشناسیم

همشهری آنلاین: عادات غذایی ناسالم و مصرف فست فودها می تواند علت اکثر ناراحتی های معده و دل درد باشد.

طرز تهیه سوپ رژیمی و مقوی

به گزارش راهنمای سفر من به نقل از  گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،سوپ کلم بروکلی غذای سبک و خوشمزه ای هست که به کسانی که رژیم غذایی دارند سفارش می گردد. برای پختن این سوپ خوشمزه کافی هست تا دستورالعمل زیر را انجام دهید. زمان تهیه: در حدود ۴۵ دقیقه برای چهار نفر ...

بعد از طلاق چه کنم و چگونه زندگی کنم؟

مطمئناً طلاق یک ضربه روحی خواهد داشت اما اینگونه هم نیست که بعد از طلاق زندگی نابود شود و دیگر نتوان به روزگار خوش قبل برگشت. به گزارش آلامتو و به نقل از سپیده دانایی؛ اگر طلاق گرفته اید، احتمالاً درگیر احساسات رنج آوری هستید که معمولاً بعد از خاتمه روابط عاطفی ...

۴۲ عکس رنگی که شاید شما رو به ساختن اسکرپ بوک آشپزی ترغیب کنه

۴۲ عکس رنگی که شاید شما رو به ساختن اسکرپ بوک آشپزی ترغیب کنه

آشپزی یکی از تفریحات رنگی و سرگرم کننده ست. اکثر کسانی که طرفدار آشپزی هستن یک دفتر برای یادداشت طرز تهیه ها دارن. اما تا حالا به ساختن یک اسکرپ بوک آشپزی با نقاشی، عکس و شیوه های خلاقانه فکر کردید؟ پیشنهاد میدی ...

چالش یک هفته صرفه جویی در مصرف آب با رنگی رنگی

چالش یک هفته صرفه جویی در مصرف آب با رنگی رنگی

یک آدم رنگی هر روز برای بهتر شدن تلاش می کنه . هر روز برای رسیدن به هدف هایش برنامه ریزی داره  . زندگی یعنی مجموعه ای از همین تلاش های کوچک روزانه در این بین عادت ها به کمک مان میان. اینکه یک فعالیت خوب رو به عادت تبدیل کنیم یعنی بدون ...

در قرار اول چگونه باشیم؟

برای آنهایی که میخواهند برای اولین بار کسی را ببینند ممکن است سوالاتی وجود داشته باشد که در این مقاله قصد داریم به آنها بپردازیم: به گزارش آلامتو و به نقل از سپیده دانایی؛ تنها چند ثانیه طول می کشد فردی که شما را برای اولین بار ملاقات می کند، ارزیابی تان کند. در ...

برای ساخت فیلمم کلاس آشپزی رفتم/ ساخت مستندی درباره عذاب الهی

محمدحسین سلطانی با اشاره به اینکه به زودی ساخت فیلم سینمایی «من آشپزم» را آغاز می کند اعلام کرد در تلاش است مستندی با نام «پمپئی» را جلوی دوربین ببرد. ...

اجرای طرح رفع هم پوشانی های بیمه ای | حذف یک میلیون بیمه شده غیرفعال

اجرای طرح رفع هم پوشانی های بیمه ای | حذف یک میلیون بیمه شده غیرفعال

همشهری آنلاین: مدیرعامل سازمان بیمه سلامت ایران با تاکید بر لزوم رفع همپوشانی های بیمه ای گفت: تاکنون حدود یک میلیون بیمه شده غیرفعال با اجرای طرح رفع همپوشانی با سازمان های بیمه گر حذف شده اند. ...

رویاهای بزرگ دختران بهزیستی

مرضیه ظریف و شکننده است؛ دانش آموز سال دهم. می گوید اینجا در مدرسه شان کسی خبر ندارد او یکی از دختران بهزیستی است. می گوید هیچ کس نمی داند که او پدر و مادر ندارد و مجبور است تعطیلات نوروز و همه آخر هفته هایش را در یک خوابگاه با دیگر دخترها بگذراند. می گوید خودش ...

مدل های زیبای بافت مو

حتما شما هم به دنبال مدل های جدید بافت مو می گردید. اگر در بافت ساده مو، حرفه ای شده اید و آنها را با چشم بسته هم می توانید ببافید، وقت آن رسیده که چند مدل جالب را امتحان کنید و مهارت های بافت موی خود را به مرحله جدیدی برسانید. در ادامه برخی از زیباترین مدل ه ...

هر روز یک قدم به سمت زندگی سالم – ۲۰ فروردین

هر روز یک قدم به سمت زندگی سالم – ۲۰ فروردین

سلامتی نصف خوشبختیه . به همین دلیل هم یه آدم رنگی به سلامتیش اهمیت میده. در همین راستا رنگی رنگی هر روز ۲ نکته زندگی سالم میذاره، یکی سلامت جسمی و یکی دیگه سلامت ذهنی. با خوندن و رعایت همین نکته های کوچک به مرور زمان میتونید تغیی ...

توپ در زمین خوش تیپ ها

شاید قبلا دیدن تیپ جدید فوتبالیست های مطرح صرفا به دربی بزرگ پایتخت محدود می شد که بازیکنان استقلال و پرسپولیس برای این یک مسابقه خاص با ظاهر جدیدی در میدان حاضر می شدند. ...

کتابهایی که هر زنی باید بخواند!

به گزارش آلامتو به نقل از سایت آی بانو؛ برخی کتاب ها هستند که در جانمان نفوذ می کنند ،زندگی ما را تغییر می دهند و از ما انسانی نو می سازند ، اینها کتاب هایی هستند که هر زنی باید بخواند ! 1- “The Handmaid’s Tale” سرگذشت ندیمه نوشته مارگارت اوتوود داستان درباره ...

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

پخت و پز و تهیه ناهار برای تعطیلات

آشپزی و تدارک ناهار برای روزهای تعطیل

اخبار هفتگی شش و هفت: یکی از دغدغه های اصلی زنان خوردن ناهار در تعطیلات. به این دلیل او گفت: مانند مواد غذایی بی نظیر برای خانواده ایمان" و آنها خودشان خسته می شوند و نیاز به استراحت و لذت ببرید. بنابراین خود را آرام شادی و لذت از خانواده است که اغلب آخرین گزینه است; اما به اعتقاد من ما زنان از خانه نیز نیاز به استراحت به طوری که آنها می توانید از این هفته با شادی و نشاط بیشتر شروع می شود. یکی از مهم ترین برای كمك به خانم خانه و البته احساس بهتر برای خودمان، اولا كمك كردن در مراحل پخت غذا و دوم انتخاب غذای ساده برای راحتی و آرامش بیشتر خانم خانه است. پس آستین‌ها را مردانه بالا بزنید تا با همراهی خوب‌تان روز تعطیل به كام همه شیرین شود. ویژگی همه این منوها، سادگی آنها است. به شكلی كه آقایان بدون نظارت و همراهی خانم خانه می‌توانند آنها را آماده كنند.رپ سالمون و تخم‌مرغ مواد لازم ماهی سالمون/ 12تكه تخم‌مرغ/ 6عدد اسفناج سالادی/ یك بسته 200گرمی پیاز/ یك عدد لیموترش تازه/ 5عدد نان ساندویچ/ به مقدار لازم نمك و فلفل / به میزان دلخواه روغن كانولا/ 2ق.غ مواد لازم سس مایونز بدون چربی/ 200گرم خردل/ 6ق. غ پیاز قرمز/ یك عدد بزرگ   شیوه تهیه ماهی را بشویید. سپس آن را تكه كنید. بعد از اینكه ماهی را آماده كردید، بگذارید آب آن برود.  آب لیموترش را بگیرید. پیاز را پوست كنده، بشویید و حلقه كنید. آب لیموترش را با نمك، فلفل و پیاز حلقه شده مخلوط كرده و تكه‌های ماهی را داخل آن بخوابانید. در این فاصله، اسفناج را پاك كرده، خیس كنید و بعد از سه دقیقه بشویید. بگذارید آب آن برود. ماهی‌ها را از ظرفی كه آنها را برای مزه‌دار كردن گذاشته‌بودید، درآورید. كف ماهیتابه روغن بریزید. ماهی‌ها را داخل آن بخوابانید. زیرشعله را كم كنید تا بخارپز شوند. تخم‌مرغ‌ها را آب پز كنید. تا فاصله آماده شدن ماهی و تخم‌مرغ، پیاز قرمز را پوست كنده، بشویید و رنده كنید. سپس آن را با مایونز و خردل مخلوط كنید.  بعد از آماده شدن ماهی و تخم‌مرغ، آنها را به شكل دلخواه خرد كنید. اما ترجیح بر این است كه تكه‌های ماهی و تخم‌مرغ هر دو بزرگ باشند. داخل هر نان، ابتدا برگ اسفناج بگذارید. سپس روی آن تكه‌های ماهی و تخم‌مرغ‌ را قرار دهید. سس را اضافه كرده و نان را بپیچید. غذا حاضر است. تعداد نفرات: 6نفر ارزش غذایی چربی/ 15گرم هیدرات كربن/ 35گرم پروتئین/ 23گرم نكته: اگر حس كردید تركیب چاشنی سنگین است، می‌توانید كمی آب لیموترش اضافه كنید تا از سنگینی چاشنی كاسته شود.   رپ مرغ تند     مواد لازم سینه مرغ/ 500گرم پیاز/ چهار عدد بزرگ سیر/ یك گل زنجبیل تازه رنده شده/ یك ق.چ سبزی معطر شامل، نعناع و ریحان خرد شده/ مجموعا یك ونیم فنجان رب گوجه‌فرنگی/ 2ق.غ فلفل قرمز آسیاب شده/ یك سوم ق.چ فلفل سیاه آسیاب شده/ یك سوم ق.چ نمك/ به میزان لازم نان ویژه رپ/ به مقدار لازم روغن كانولا/ 2ق.غ آب/ 2لیوان شیوه تهیه سینه مرغ را پاك كنید. بشویید و بگذارید آب آن برود. سپس مرغ‌ها را تكه كنید. پیازها را پوست بكنید. دو عدد از آنها را خیلی ریز خرد كنید. سه عدد دیگر را به شكل هلالی خرد كنید. سیر را پاك كرده، بشویید و ریز خرد كنید. زنجبیل را پاك كرده، بشویید و سپس آن را رنده كنید. سبزی را پاك كرده، خیس كرده و بعد از كمی بشویید. بگذارید آب آن برود. سپس درشت خرد كنید. مرغ را با یكی از پیازهایی كه خرد كرده‌اید، همراه با كمی نمك بپزید. روغن را داخل ماهیتابه بریزید. پیازها را اضافه كنید و تفت بدهید تا خامی آن برود. سپس سیر را اضافه كنید. بعد از كمی كه خامی سیر نیز رفت، فلفل‌های آسیاب شده، رب گوجه‌فرنگی و زنجبیل رنده شده را اضافه كنید. تفت بدهید و بعد دو لیوان آب اضافه كنید. بعد از اینكه كمی جوشید، تكه‌های سینه مرغ پخته شده را داخل آن بریزید. زیر شعله را كم كنید تا تكه‌های مرغ با مواد داخل ماهیتابه مزه‌دار شوند. بعد از غلیظ شدن رب و پختن كامل مرغ‌ها، آنها را از داخل ماهیتابه درآورید. داخل هر نان كمی از سینه مرغ، سبزی تازه خرد شده و پیاز خرد شده بریزید. ساندویچ را بپیچید. تعداد نفرات: 4نفر ارزش غذایی چربی/ 19گرم هیدرات كربن/ 46گرم پروتئین/ 28گرم   ساندویچ گریل لوبیا، كدو و پنیر مواد لازم لوبیا (هر نوع دلخواه) خام/ 3 فنجان كدوی سبز/ 300گرم پنیر پیتزای ورقه‌ای/ یك بسته زنجبیل تازه رنده شده/ یك ق.چ دارچین تازه آسیاب شده/ یك ق.چ فلفل سیاه تازه آسیاب شده/ یك ق.چ نمك/ به مقدار لازم نان تست/ یك بسته     شیوه تهیه لوبیا را بشویید. سپس قابلمه‌ای را آب كنید و بعد از اینكه جوشید، داخل آن كمی نمك بریزید. لوبیا را اضافه كنید و بگذارید بپزد. كدو سبزها را بشویید اما پوست نكنید. آنها را حلقه كنید. زنجبیل را پاك كرده، بشویید و بعد رنده كنید. دارچین و فلفل را آسیاب كرده و با نمك مخلوط كنید. بعد از اینكه لوبیاها پخت، آن را با مخلوط ادویه‌هایی كه آماده كرده‌اید، مخلوط كنید. اكنون روی هر تكه نان تست، ابتدا چند حلقه كدو بگذارید. سپس كمی لوبیا ریخته و بعد هم پنیر ورقه‌ای را بگذارید. تكه نان تست دیگر را روی آن قرار دهید. ساندویچ‌ را داخل فر یا ساندویچ‌ساز بگذارید. تعداد نفرات: 4نفر ارزش غذایی چربی/ 20گرم هیدرات كربن/ 56گرم پروتئین/ 23گرم نكته: اگر ساندویچ‌ها را داخل فر می‌گذارید، حتما كف سینی فر آرد بریزید تا ساندویچ‌ها به كف سینی نچسبد.   رپ ماهی و كرفس مواد لازم ماهی قزل‌آلا/ یك عدد ساقه كرفس تازه خرد شده/ دو فنجان پیاز/ چهار عدد سیر رنده شده/ یك ق. غ زنجبیل تازه رنده شده/ یك ق.غ فلفل سیاه تازه آسیاب شده/ یك ق.چ لیموترش تازه/ 3عدد نمك/ به میزان دلخواه نان رپ/ به مقدار لازم روغن كانولا/ 2ق.غ   طرز تهیه ماهی‌ را پاك كنید. بشویید و بگذارید آب آن برود. زنجبیل را بشویید، پوست بكنید و رنده كنید. سیر را پوست كنده، بشویید و رنده كنید. فلفل سیاه را آسیاب كنید. آب لیموترش را بگیرید. سپس سیر، زنجبیل رنده شده را با نمك و فلفل سیاه مخلوط كنید و داخل آب لیموترش بریزید. پیازها را پوست كنده، بشویید و سپس به شكل هلالی خرد كنید. داخل ماهیتابه روغن بریزید. كف آن مقداری از پیازها را بچینید. ماهی را روی آن قرار داده و مخلوط آب لیموترش و ادویه‌ها را اضافه كنید. در قابلمه را بگذارید تا ماهی با مواد بخارپز شود. در این فاصله، كرفس را پاك كرده، خیس كنید و بشویید. بعد از اینكه آب آن رفت، كرفس را خرد كنید. بعد از اینكه ماهی آماده شد، بگذارید خنك شود. سپس ماهی را تكه كنید. تكه‌های ماهی را با حلقه‌های پیاز و كرفس مخلوط كنید. اكنون داخل هر نان، مقداری از موادی كه آماده كرده‌اید، بریزید. نان را بپیچید. غذا حاضر است. تعداد نفرات: 4نفر نكته: اگر طعم كرفس را به شكل خام دوست ندارید، می‌توانید كرفس را خیلی كوتاه با كمی روغن زیتون تفت بدهید. سپس آن را به ساندویچ اضافه كنید.    رپ تخم‌مرغ و جعفری     مواد لازم تخم‌مرغ/ 4عدد جعفری خرد شده/ دو فنجان پیاز/ 2عدد پودر زنجبیل / یك ق. چ پودر سیر / یك ق.چ نمك/ به میزان دلخواه نان رپ/ به مقدار لازم طرز تهیه تخم‌مرغ‌ها را آب‌پز كنید. جعفری را پاك كرده، خیس كنید و بشویید. بگذارید آب آن برود‌ اما آنها را خرد نكنید. پیازها را پوست كنده، بشویید و به شكل هلالی خرد كنید. پودر سیر، زنجبیل و نمك را مخلوط كنید. بعد از پختن تخم‌مرغ‌ها، هر تخم‌مرغ را بعد از پوست كندن، به شكل هلالی خرد كنید. سپس داخل نان مقدار مناسب تخم‌مرغ، جعفری و پیاز حلقه شده بگذارید. روی آن مخلوط ادویه‌ها شامل پودر زنجبیل، سیر و نمك بریزید. ساندویچ را بپیچید. تعداد نفرات: 4نفر نكته: می‌توانید هر عدد تخم‌مرغ را هم نیمرو كنید. سپس ساندویچ را با همان شكلی كه توضیح داده شد، آماده كنید.  رپ سالاد یونانی مواد لازم گوجه‌گیلاسی/ یك بسته 500گرمی كلم قرمز/ نصف یك عدد كدو سبز/ 300گرم پنیر صبحانه/ نصف یك بسته زیتون خرد شده/ دو فنجان روغن زیتون/ 2ق.غ آب لیموترش تازه/ یك فنجان نمك و فلفل/ به میزان دلخواه نان ویژه رپ/ به مقدار لازم   طرز تهیه گوجه‌گیلاسی‌ها را بشویید. سپس آنها را از وسط دو نیم كنید. كلم قرمز را پاك كرده، آن را درشت خرد كنید. كدو سبز را بشویید اما پوست نكنید. آن را هم درشت خرد كنید. زیتون را از هسته جدا كرده و خرد كنید. پنیر صبحانه را به اندازه و شكل دلخواه خرد كنید. آب لیموترش را بگیرید. سپس آن را با نمك و فلفل و روغن زیتون مخلوط كنید. هم بزنید تا چاشنی به شكل یكنواخت مخلوط شود. مواد خرد شده شامل گوجه گیلاسی، كلم قرمز، كدو سبز، زیتون و پنیر را با هم مخلوط كنید. كاملا هم بزنید تا مواد به شكل یكنواخت با هم مخلوط شوند. سپس چاشنی را اضافه كنید. هم بزنید تا چاشنی با مواد خرد شده مخلوط شود. بعد از این آماده‌سازی، داخل هر نان مقداری از مواد بریزید و ساندویچ را بپیچید. تعداد نفرات: 4نفر نكته: اگر دوست داشته باشید، می‌توانید یك عدد آووكادو را هم پوست كنده، شسته و خرد كنید و به مواد اضافه كنید. به این ترتیب میزان چربی مفید ساندویچ‌تان بیشتر هم خواهد شد.