×

برچسب ها:
مطالب مرتبط:
شیر پاک کن مخصوص پوست های خشک و حساس – 200ml

شیر پاک کن مخصوص پوست های خشک و حساس – 200ml

مناسب برای پوست های خشک و حساس حاوی عصاره هاماملیس، گلیسیرین و اسیتین قدرت پاک کنندگی مناسب

آکنه؛ وقت نشناس ترین مهمان صورت!

آکنه؛ وقت نشناس ترین مهمان صورت!

روزنامه آفتاب یزد – نجمه حمزه‌نیا: جوش های صورت یکی از مزاحم ترین و وقت نشناس ترین چیزهایی هستند که ما را آزار می دهند، یکی از بیماری های شایع دوران جوانی آکنه است. گرچه این بیماری بر سلامتی انسان اثری ندارد ولی آثار آن بر چهره، باعث مختل شدن زندگ ...

۵ روش سنتی برای درمان آکنه

۵ روش سنتی برای درمان آکنه

به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، بنابراین برای رفع جوش باید به دو عضو کبد و رحم (در خانم‌ها) توجه ویژه داشت. به عبارتی باید اخلاط بدن را به تعادل رساند و سموم را از راه دفعی دیگری مثل روده از بدن خارج کرد. بیماران معمولا به‌ ...

رنگ مو - قهوه ای متوسط با توناژ بنفش تند/ 60ml

رنگ مو - قهوه ای متوسط با توناژ بنفش تند/ 60ml

خرید آنلاین Berrywell رنگ مو - قهوه ای متوسط با توناژ بنفش تند/ 60ml با قیمت 150,000ريال 16/08/2017 از فروشگاه اینترنتی میهن دیجیتال ✔بهترین خدمات✔از پرداخت نقدی در زمان تحویل لذت ببرید✔ ...

آکنه؛ وقت نشناس ترین مهمان صورت!

آکنه؛ وقت نشناس ترین مهمان صورت!

  بنابراین تقاضا برای درمان این بیماری با پیشرفت زندگی رو به فزونی است چرا که در قدیم الایام این بیماری را مختص سنین جوانی مطرح کرده و بدون درمان رها می کردند ولی همانطور که می دانیم هر گونه التهاب می تواند عوارض خاص خود را به همراه داشته باشد که ...

ست لحاف دورو دو نفره 6 تکه طرح Benita

ست لحاف دورو دو نفره 6 تکه طرح Benita

خرید آنلاین کارینا ست لحاف دورو دو نفره 6 تکه طرح Benita با قیمت 3,300,000ريال 16/08/2017 از فروشگاه اینترنتی میهن دیجیتال ✔بهترین خدمات✔از پرداخت نقدی در زمان تحویل لذت ببرید✔ ...

چگونه ورزش را شروع کنیم؟

چگونه ورزش را شروع کنیم؟

در این مطلب می خوانید:نکاتی در مورد ورزش کردن اگر با شنیدن کلمه «ورزش کردن» یاد عرق کردن، درد، مصدومیت و خستگی می افتید، دست نگه دارید. احتمالا برای ...

روز جهانی قهوه، پرمصرف ترین نوشیدنی دنیا پس از آب

روز جهانی قهوه، پرمصرف ترین نوشیدنی دنیا پس از آب

نیلوفر اسلامی حقیقت ۹ مهر ۱۳۹۶ تغذیه سالم برای بسیاری از افراد اولین ...

۶ ماسک صورت برای شفاف شدن پوست

۶ ماسک صورت برای شفاف شدن پوست

ماسک صورت برای شفاف شدن پوست تمام خانم های زیبا را جذب می کند. ماسک طبیعی صورت، مو و دور چشم قابل دسترس همه است. بنابراین بسیاری ماسک خانگی را ترجیح می دهند. اما درست کردن این ماسک ...

ماشين اصلاح صورت پاناسونيک سري Lamdash مدل ES-GA20

ماشين اصلاح صورت پاناسونيک سري Lamdash مدل ES-GA20

مشخصات - تکنولوژی اصلاح: برش مستقيم - جنس تیغه: آلياژ نقره - اندازه اصلاح: 0 میلی‌متر - قابلیت اصلاح با شماره صفر - دارای خط زن - قابلیت استفاده به صورت خشک و مرطوب - دارای قابلیت شستشو - دارای سَر ...

ساعت هوشمند تي تي واي مدل L1

ساعت هوشمند تي تي واي مدل L1

بررسی مشخصات، آخرین قیمت روز و خرید TTY L1 Smart Watch در فروشگاه اینترنتی دیجی کالا.خرید آنلاین ساعت هوشمند تی تی وای مدل L1 با ضمانت اصالت کالا.

اصلاح صورت با تیغ برای خانم ها خوب است یا نه ؟

تراشیدن صورت با تیغ برای خانم ها خوب است یا نه ؟ موهای زائد بیش از اندازه که روی بدن و صورت زنان رشد می کند، هیرسوتیسم نام دارد. صورت خود را با تیغ اصلاح کنیم یا نه؟ بیایید حقیقت را قبول کنیم، زنان هم ص ...

ست لحاف یکنفره 5 تکه

ست لحاف یکنفره 5 تکه

خرید آنلاین Violet Home ست لحاف یکنفره 5 تکه با قیمت 2,400,000ريال 16/08/2017 از فروشگاه اینترنتی میهن دیجیتال ✔بهترین خدمات✔از پرداخت نقدی در زمان تحویل لذت ببرید✔ ...

شیک ترین مدل میکاپ دخترانه و زنانه سال ۲۰۱۷

شیک ترین مدل میکاپ دخترانه و زنانه سال ۲۰۱۷

شیک ترین مدل میکاپ دخترانه و زنانه سال ۲۰۱۷   جدیدترین و شیک ترین مدل میک ...

ماشين اصلاح صورت فيليپس مدل S9911/11

ماشين اصلاح صورت فيليپس مدل S9911/11

مشخصات - تکنولوژی اصلاح: برش چرخشي - جنس تیغه: استيل ضد زنگ - اندازه اصلاح: 0 میلی‌متر - قابلیت اصلاح با شماره صفر - دارای خط زن - ضد آب (قابلیت استفاده زیر دوش) - قابلیت استفاده به صورت خشک و مرطوب ...

خانم ها بخوانند: علائم سرطان سینه

خانم ها بخوانند: علائم سرطان سینه

آیا می دانید علائم سرطان سینه چیست؟ نشانه های سرطان سینه همیشه کشنده نیستد.  اگر در مراحل ابتدایی متوجه آن ها شوید می تواند قابل درمان باشند. امیدواریم هیچکس در این دنیا دچار هیچگونه بیماری و به خص ...

شیر پاک کن مخصوص پوست های معمولی و چرب – 200ml

شیر پاک کن مخصوص پوست های معمولی و چرب – 200ml

مناسب برای پوست های معمولی و چرب حاوی عصاره هاماملیس، گلیسیرین و اسیتین قدرت پاک کنندگی مناسب

راهنمای خرید برس آرایشی : آشنایی با انواع و کاربرد هر برس

راهنمای خرید برس آرایشی : آشنایی با انواع و کاربرد هر برس

در این مطلب می خوانید:آرایش بدون فرچه های آرایشی و ابزارهای آرایشی از قبیل پدها و غیره کار غیر ممکنی نیست. در ادامه مطلب در مورد فرچه های آرایشی و برس های مخصوص آرایش بیشتر توضیح خواهیم داد تا تفاوت بین آرایش با دست ...

ادو تويلت کودک بربري مدل Baby Touch حجم 100 ميلي ليتر

ادو تويلت کودک بربري مدل Baby Touch حجم 100 ميلي ليتر

مشاهده آخرین قیمت روز و خرید ادو تویلت کودک بربری مدل Baby Touch حجم 100 میلی لیتر در فروشگاه اینترنتی دیجی کالا.خرید آنلاین Burberry Baby Touch Eau De Toilette 100ml با تضمین ضمانت اصالت کالا. ...

کيف اداري مردانه چرم مشهد مدل A552

کيف اداري مردانه چرم مشهد مدل A552

مشخصات ساخته شده از جنس چرم طبيعي به رنگ مشکي مناسب برای آقايان - ابعاد: 8 × 30 × 39 سانتی متر - نوع بسته شدن کیف: قفل - جیب داخلی: 2 عدد - چرم 100 درصد طبیعی (گاوی) - رویه ترکیب ...

شامپو ضد ریزش و تقویت کننده Elseve Arginine Resist X3/ 400ml

شامپو ضد ریزش و تقویت کننده Elseve Arginine Resist X3/ 400ml

خرید آنلاین Loreal شامپو ضد ریزش و تقویت کننده Elseve Arginine Resist X3/ 400ml با قیمت 183,000ريال 16/08/2017 از فروشگاه اینترنتی میهن دیجیتال ✔بهترین خدمات✔از پرداخت نقدی در زمان تحویل لذت ببرید✔ ...

ناخن گير ويتالي مدل N505

ناخن گير ويتالي مدل N505

مشخصات ابعاد: 8 × 1 سانتی‌متر - وزن: 29 گرم - جنس بدنه: استیل - جنس تیغه: استیل - سایر توضیحات: - دارای یک کیف برای قرار گرفت ناخن‌گیر - ابعاد مناسب - کاربرد آسان ...

مچ بند هوشمند شيائومي مدل Mi Band 2

مچ بند هوشمند شيائومي مدل Mi Band 2

مشخصات کلی - برند: شياومي - نوع کاربرد: روزمره ، ورزشي - صفحه نمایش: دارد - فرم صفحه: بيضي جنس بند: سيليکون نوع قفل بند: سگکي ساده ...

شامپو براق کننده مو مخصوص آقایان Silver Reflex 300ml

شامپو براق کننده مو مخصوص آقایان Silver Reflex 300ml

خرید آنلاین Cehko شامپو براق کننده مو مخصوص آقایان Silver Reflex 300ml با قیمت 308,000ريال 16/08/2017 از فروشگاه اینترنتی میهن دیجیتال ✔بهترین خدمات✔از پرداخت نقدی در زمان تحویل لذت ببرید✔ ...

آیا «گریل کردن غذا» روش سالمی است؟

آیا «گریل کردن غذا» روش سالمی است؟

در این مطلب می خوانید:آیا گریل کردن سالم ترین روش پخت غذا است؟آتش، دود و گریل کردن باعث ایجاد یک واکنش شیمیایی در ترکیبات گوشت می شود که برای سلامتی شما خطرناک است. اگر طعم غ ...

راهنمای خرید دستگاه تصفیه هوا اتاق

راهنمای خرید دستگاه تصفیه هوا اتاق

مدل‌های قابل حملی که عملکرد بسیار خوبی داشتند توانستند در بالاترین و پایین‌ترین سرعت هوا را از گردوخاک، دود و ذرات معلق پاک‌سازی کنند. مدل‌های دیگر نیز در هیچ‌یک از این پارامترها موفق نبودند؛ چه در سرعت بالا و چه در سرعت پایین. بهتر نفس بک ...

گردنبند طلا 18 عيار ماهک مدل MM0343

گردنبند طلا 18 عيار ماهک مدل MM0343

مشخصات زنجیر از نوع ساده مناسب برای خانم ها - دارای طول 42 سانتی متر ساخته شده از طلای 18 عيار به شکل حلقه ای - دارای قفل ...

جدیدترین مدل دیزاین ناخن پاییز و زمستان ۲۰۱۷ – ۹۶

جدیدترین مدل دیزاین ناخن پاییز و زمستان ۲۰۱۷ – ۹۶

جدیدترین مدل دیزاین ناخن پاییز و زمستان ۲۰۱۷ – ۹۶    جدیدتری ...

ماشين اصلاح صورت فيليپس مدل S9911/11

ماشين اصلاح صورت فيليپس مدل S9911/11

مشخصات - تکنولوژی اصلاح: برش چرخشي - جنس تیغه: استيل ضد زنگ - اندازه اصلاح: 0 میلی‌متر - قابلیت اصلاح با شماره صفر - دارای خط زن - ضد آب (قابلیت استفاده زیر دوش) - قابلیت استفاده به صورت خشک و مرطوب ...

۷ ماسک دست ساز خانگی برای موهای خشک

۷ ماسک دست ساز خانگی برای موهای خشک ماسک های طبیعی و گیاهی وجود دارند که برای موهای خشک و برطرف کردن خشکی موها بسیار مفید می باشند. با ماسک های دست ساز و خانگی موهای خشک، می توانید رطوبت و درخشنگی از دست رفته ...

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

امروز بین المللی خانه از حیوانات; ماهی و پرندگان و خزندگان

روز جهانی تخم حیوانات؛ ماهی، پرندگان و خزندگان

مسلما یکی از قدیمی ترین غذاهای شناخته شده برای انسان تخم پرندگان . تخم مرغ مرغ و تخم مرغ و غاز و غیره. اردک تخم مرغ و در آن زمان که بسیار دور از ذهن نقش مهمی در زندگی و سلامت ما ایفا کرده اند. آن را پر از پروتئین و همچنین به عنوان یک قاعده برخی از شگفت انگیز ترین افزودنی های مواد غذایی و پخت و پز. برای این مناسبت ۱۳ اکتبر به دلیل نقش بسیار مهمی در زندگی روزانه ما است. جهان امروز خانه حیوانات نام گذاری شده است. معمولاً زمانی که تخم مرغ را در نظر می گیریم،  تخم مرغ های عادی را در خاطر می آوریم. آن هایی که شامل گنجی به رنگ زرد طلایی بوده و توانایی آن را دارند که مرزهای تخیل انسان ها را تحت تأثیر خود قرار دهد. اما تنها تخم مرغ با ارزش نیست. برای لحظه ای به خاویار فکر کنید که به نوبه خود نماد ثروت است. روز جهانی تخم حیوانات هم برای نشان دادن اهمیت این خوراکی شگفت انگیز است. تاریخچه استفاده از تخم حیوانات تاریخچه استفاده از تخم حیوانات به خیلی فراتر از نگرانی ما در ارتباط با غذا و آشپزی بر می گردد و در واقع اهمیت زیادی در فرهنگ های گوناگون برای تحقیق در مورد آن ها در مورد مسائلی چون عقاید و تزئینات داریم. برای مثال تخم‌مرغ عید پاک (Easter) جایی که کودکان هر سال برای شکار و به دست آوردن انواع شفاف و رنگین یا پلاستیکی و ارتجاعی شکل آنها، کارهایی را انجام می دهند تا با آن ها شکلات یا پول به دست آورند. یا تخم های لوکس روسی به نام فابرژه (Fabergé) که به عنوان قطعات سنگ کاری شده درخشان، توسط پیتر کارل فابرژه (Peter Carl Fabergé) جواهر ساز اهل روسیه، ساخته شده اند. این تخم ها آنقدر زیبا بودند که توسط تزارها هدیه داده می شدند. روز جهانی تخم پرندگان، خزندگان، حشرات و ماهی می توانید روز جهانی تخم حیوانات را با وعده غذایی مفصلی از تخم مرغ آغاز کنید. شاید ناهار را با ساندویچ تخم مرغ در نظر بگیرید. برای ارضای حس ماجراجویی خود، می توانید به تخم حیواناتی که در دسترس شما قرار ندارند، فکر کنید. مانند تخم اردک که گران و با ارزش است و یا تخم غاز که معمولاً بزرگ تر از تخم مرغ است. از نقطه نظر هنری، توانایی زیادی در تخم بوقلمون شسته و تخلیه شده وجود دارد و حتی می توان با استفاده از آن ها لامپ های تزئینی درست کرد. در موزه جواهرات ایران نیز ظرف قلیان هایی از تخم شتر مرغ موجود است که روی آن کنده کاری شده و با فیروزه تزئین شده اند. روز جهانی تخم حیوانات و آشنایی با اجزای آنها در بیشتر پرندگان، خزندگان، حشرات، ماهی‌ها و دو نوع از پستانداران (خارپشت و پلاتیپوس)، تولید مثل به وسیله لقاح انجام می‌شود. برای به دنیا آمدن بچه‌ها معمولاً باید تخم‌ها در دمای مناسبی نگهداری شده و هنگامی که جنین به اندازه کافی رشد کرد، خود پوسته تخم را شکسته و به دنیا خواهد آمد. از آنجائی که معمولاً با شنیدن واژه تخم حیوانات، تخم مرغ به ذهن ما خطور می کند، اجزای کلی تخم مرغ را شرح خواهیم داد. سایر تخم های حیوانات اجزایی مشابه با تخم مرغ داشته و در مواردی بسیار اندک و جزئی با تخم مرغ تفاوت دارند. قسمت های اصلی تخم مرغ شامل زرده، سفیده، پوسته و اتاقک هوا است. زرده تخم مرغ: مهمترین قسمت تخم مرغ زرده است، زیرا جوجه از آن تغذیه می­ کند. زرده شکل کروی داشته و توسط غشای ویتلین پوشیده شده است. زرده ساختمان یکنواخت ندارد و از قسمت های متراکم زرده زرد تشکیل شده است. در تخم مرغ بارور، لکه سفید رنگی به نام نطفه وجود دارد که در صورت قرار گرفتن در شرایط مطلوب به جنین تبدیل می­ شود. در زرده آهن، کلسیم، فسفر، روی، ید، مس، منگنز، ویتامین های محلول در چربی (A,D,E,K)، ویتامین های بیوتین، کولین، فولیک اسید، اینوسیتول، پانتوتنیک اسید، پیروکسیدین، B12 نیز موجود می باشد. تمام چربی ها و کلسترول در زرده تخم مرغ موجود می­ باشد. سفیده فاقد چربی و کلسترول است. سفیده تخم مرغ: تقریباٌ تمام سفیده از جنس پروتئین آلبومین است. سفیده از چهار قسمت مجزا تشکیل شده است: قسمت اول لایه شالاژ داخلی که متراکم بوده و زرده را در وسط تخم مرغ نگه می دارد. لایه بعدی سفیده رقیق است. پس از آن لایه میانی نام دارد که سفیده غلیظ است و در دو سر تخم مرغ به وسیله الیافی به پوسته می ­چسبد. لایه آخر لایه خارجی به جز در محل اتصال لایه میانی به پوسته، بقیه لایه میانی را می ­پوشاند. این لایه از جنس سفیده رقیق است. ۱۰ درصد از ترکیب سفیده از پروتئین و باقیمانده آن از آب تشکیل شده است. سفیده در قسمت بالای مجرای تخم مرغ بر اطراف زرده ترشح می شود. تمام قسمت های سفیده دارای غلظت یکسان نمی باشند. قسمتی از آن غلیظ و ژله ای و بخش دیگر رقیق و آبکی است. لایه شالا نیز یک لایه نازک از سفیده غلیظ است که غشا های زرده را در بر می گیرد. پوسته تخم مرغ: ۱۰ تا ۱۱ درصد وزن تخم مرغ را پوسته تشکیل می دهد. ضخامت آن ۰/۳ تا ۰/۴ میلیمتر است و ۹۴% از کربنات کلسیم تشکیل شده است و عناصر دیگری از جمله فسفر، منیزیم و منگنز نیز در آن وجود دارند. همچنین میزان کمی پروتئین در آن موجود است. پوسته از دو غشا بیرونی و درونی تخم مرغ از یکدیگر جدا شده و اتاقک هوا را می­ سازد. در پوسته منافذ زیادی وجود دارد. این منافذ در سر پهن تخم مرغ بیشتر بوده و در برابر گازها قابل نفوذ می­ باشد. پوسته آهکی بوده و از بافتی ناهموار و دانه دانه برخوردار است. پوسته از ۷ تا ۱۷ هزار روزنه میکروسکوپی پوشیده شده است. یک غشاء نیمه تراوا است که اجازه می دهد دی اکسید کربن و رطوبت از طریق منافذ ریز به بیرون تخم مرغ و هوا به داخل آن راه یابد. پوسته دارای یک لایه پوششی محافظت کننده به نام کوتیکول است که به عنوان یک سد دفاعی تخم مرغ را از ورود میکروارگانیسم های بیماری زا و گرد و غبار مصون ساخته و در تازه ماندن تخم مرغ نقش بسزایی ایفا می کند. استحکام پوسته به جیره غذایی مرغ به ویژه میزان کلسیم، فسفر و ویتامین D دریافتی آن بستگی دارد. ضخامت آن به نژاد، سایز و سن مرغ بستگی دارد. هر چقدر سن مرغ بالاتر باشد، سایز تخم مرغ نیز بزرگتر خواهد بود اما پوسته نازکتر خواهد شد. اتاقک هوا تخم مرغ: محفظه میان تهی بین سفیده و پوسته اتاقک هوا نام دارد که در انتهای پهن تر تخم مرغ واقع شده است. هنگامی که تخم مرغ از شکم مرغ خارج می گردد گرم است، اما پس از سرد شدن محتویات داخل آن منقبض گشته و غشاء داخلی از غشاء خارجی فاصله گرفته و اتاقک هوا شکل می گیرد. سایز سلول هوایی در درجه بندی تخم مرغ تعیین کننده می باشد. هر چه کیسه هوایی کوچکتر باشد درجه مرغوبیت تخم مرغ بالاتر خواهد بود. هر قدر تخم مرغ کهنه تر باشد و از زمان
شیر پاک کن مخصوص پوست های خشک و حساس – 200ml
اسید، پیروکسیدین، B12 نیز موجود می باشد. تمام چربی ها و کلسترول در زرده تخم مرغ موجود می­ باشد. سفیده فاقد چربی و کلسترول است. سفیده تخم مرغ: تقریباٌ تمام سفیده از جنس پروتئین آلبومین است. سفیده از چهار قسمت مجزا تشکیل شده است: قسمت اول لایه شالاژ داخلی که متراکم بوده و زرده را در وسط تخم مرغ نگه می دارد. لایه بعدی سفیده رقیق است. پس از آن لایه میانی نام دارد که سفیده غلیظ است و در دو سر تخم مرغ به وسیله الیافی به پوسته می ­چسبد. لایه آخر لایه خارجی به جز در محل اتصال لایه میانی به پوسته، بقیه لایه میانی را می ­پوشاند. این لایه از جنس سفیده رقیق است. ۱۰ درصد از ترکیب سفیده از پروتئین و باقیمانده آن از آب تشکیل شده است. سفیده در قسمت بالای مجرای تخم مرغ بر اطراف زرده ترشح می شود. تمام قسمت های سفیده دارای غلظت یکسان نمی باشند. قسمتی از آن غلیظ و ژله ای و بخش دیگر رقیق و آبکی است. لایه شالا نیز یک لایه نازک از سفیده غلیظ است که غشا های زرده را در بر می گیرد. پوسته تخم مرغ: ۱۰ تا ۱۱ درصد وزن تخم مرغ را پوسته تشکیل می دهد. ضخامت آن ۰/۳ تا ۰/۴ میلیمتر است و ۹۴% از کربنات کلسیم تشکیل شده است و عناصر دیگری از جمله فسفر، منیزیم و منگنز نیز در آن وجود دارند. همچنین میزان کمی پروتئین در آن موجود است. پوسته از دو غشا بیرونی و درونی تخم مرغ از یکدیگر جدا شده و اتاقک هوا را می­ سازد. در پوسته منافذ زیادی وجود دارد. این منافذ در سر پهن تخم مرغ بیشتر بوده و در برابر گازها قابل نفوذ می­ باشد. پوسته آهکی بوده و از بافتی ناهموار و دانه دانه برخوردار است. پوسته از ۷ تا ۱۷ هزار روزنه میکروسکوپی پوشیده شده است. یک غشاء نیمه تراوا است که اجازه می دهد دی اکسید کربن و رطوبت از طریق منافذ ریز به بیرون تخم مرغ و هوا به داخل آن راه یابد. پوسته دارای یک لایه پوششی محافظت کننده به نام کوتیکول است که به عنوان یک سد دفاعی تخم مرغ را از ورود میکروارگانیسم های بیماری زا و گرد و غبار مصون ساخته و در تازه ماندن تخم مرغ نقش بسزایی ایفا می کند. استحکام پوسته به جیره غذایی مرغ به ویژه میزان کلسیم، فسفر و ویتامین D دریافتی آن بستگی دارد. ضخامت آن به نژاد، سایز و سن مرغ بستگی دارد. هر چقدر سن مرغ بالاتر باشد، سایز تخم مرغ نیز بزرگتر خواهد بود اما پوسته نازکتر خواهد شد. اتاقک هوا تخم مرغ: محفظه میان تهی بین سفیده و پوسته اتاقک هوا نام دارد که در انتهای پهن تر تخم مرغ واقع شده است. هنگامی که تخم مرغ از شکم مرغ خارج می گردد گرم است، اما پس از سرد شدن محتویات داخل آن منقبض گشته و غشاء داخلی از غشاء خارجی فاصله گرفته و اتاقک هوا شکل می گیرد. سایز سلول هوایی در درجه بندی تخم مرغ تعیین کننده می باشد. هر چه کیسه هوایی کوچکتر باشد درجه مرغوبیت تخم مرغ بالاتر خواهد بود. هر قدر تخم مرغ کهنه تر باشد و از زمان تخم گذاری زمان بیشتری گذشته باشد، رطوبت و دی اکسید کربن بیشتری از روزنه های پوسته خارج گردیده و هوا جایگزین آن می گردد که باعث حجیم تر شدن کیسه هوا می شود. اتاقک هوا در تخم مرغ های خیلی کهنه به صورت شناور در می آید. وظیفه اتاقک هوا فراهم کردن اکسیژن برای جوجه پیش از شکستن تخم می باشد. هر چه از زمان تخم گذاری فاصله می­ گیریم اتاقک هوایی بزرگتر شده و این موضوع مربوط به تبخیر آب از تخم مرغ می باشد.   در نهایت برای گرامیداشت این زرد و سفید های هیجان انگیز، سراغ صدها دستورپخت غذاهای خوشمزه با تخم مرغ بروید. این مطالب را نیز بخوانید ثبت نام ممنون. ایمیل شما با موفقیت ثبت شد.