counter create hit
آشپزی

نظر ها:

مطالب مرتبط:

تاریخچه پیتزا

تاریخچه پیتزا - آکا سایت آشپزیبخش غذاهای اروپایی تاریخچه پیتزانام پیتز ...

طرز تهیه ژله انگری برد

طرز تهیه ژله انگری برد

طرز تهیه ژله انگری برد - آکا سایت آشپزیبخش سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آکاایران: 60 ...

روش تهیه میتلف بدون تخم مرغ

روش تهیه میتلف بدون تخم مرغ

روش تهیه میتلف بدون تخم مرغ سایت آشپزیبخش غذا با گوشت چرخ کرده روش تهیه میتلف بدون تخم مرغ ...

خیار شور - خانم گل آور

خیار شور - خانم گل آور - آکا سایت آشپزیبخش نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری در حال بارگیری پلیر . . . ...

کراکت ماهی - خانم یاوری

کراکت ماهی - خانم یاوری - آکا سایت آشپزیبخش نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری در حال بارگیری پلیر . . . ...

خو.راک نخود فرنگی با شمبلیله

خو.راک نخود فرنگی با شمبلیله - آکا سایت آشپزیبخش نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری در حال بارگیری پلیر . . . ...

سوفله سبزیجات و ماکارونی

سوفله سبزیجات و ماکارونی - آکا سایت آشپزیبخش نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری در حال بارگیری پلیر . . . ...

پن کیک با روغن کانولا

پن کیک با روغن کانولا

پن کیک با روغن کانولا -آکا سایت آشپزیبخش غذاهای اروپایی پن کیک با روغ ...

پاستا با سس پستو ایتالیایی

پاستا با سس پستو ایتالیایی

پاستا با سس پستو ایتالیایی - آکا سایت آشپزیبخش غذاهای اروپایی آکایران :مجله زندگی ایده ...

پای کره بادام زمینی ترد و ابری رو حتما امتحان کنید

پای کره بادام زمینی ترد و ابری رو حتما امتحان کنید

پای کره بادام زمینی ترد و ابری رو حتما امتحان کنید پای کره بادام زمینی ترد و ابری رو حتما امتحان کنید زمان آماده ساز ...

وافل کره قهوه ای با سیب دارچینی

وافل کره قهوه ای با سیب دارچینی

وافل کره قهوه ای با سیب دارچینی وافل کره قهوه ای با سیب دارچینی زمان آماده سازی : 20 دقیقه ...

سیب زمینی آکاردئونی پنیری

سیب زمینی آکاردئونی پنیری

سیب زمینی آکاردئونی پنیری زمان آماده سازی : 10 دقیقه زمان پخت : ...

دستور پخت عدس پلو با گوشت چرخ کرده

عدس ها را تمیز شسته و با آب و کمی نمک بپزید. سپس آن ها را در یک آبکش ریخته و کنار بگذارید توجه داشته باشید که عدس ...

ماهی تنوری صبور غذای سنتی خوزستان

ماهی تنوری صبور غذای سنتی خوزستان

ماهی تنوری صبور غذای سنتی خوزستان - آکا سایت آشپزیبخش غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی ماهی تنوری صُبور ...

حلیم بادمجان ، کشک بادمجان ،هرچی شمابگید !

حلیم بادمجان ، کشک بادمجان ،هرچی شمابگید !

حلیم بادمجان ، کشک بادمجان ،هرچی شمابگید ! -آکا سایت آشپزیبخش سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آکاایران: عمری گذشت و نه ق ...

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

یک سبد از هیجان همراه با دسر (2)

یک سبد هیجان همراه با شیرینی (2)

مجله آشپزی مثبت: برای کسانی که عشق شیرینی جات فصل و روز و شب باعث می شود تفاوت.فقط پس از آن, به, خوردن, آبنبات, شیرینی , یا شکلات است دست خود را در نوک انگشتان خود را و یا ایجاد یک تنگ است. بله. ما نیز فقط همین طرح است که این آبها محدوده هیجان انگیز که در آن ما گرفته اند که در داخل آن همه چیز از شیرینی شکلات های کیک و شیرینی فصل و از همه مهمتر دستور تهیه ده راه حل است که شما را از خود می . ماوس همراه با میوه های فصل  معصومه دفع مواد لازم:۳ s گرم پودر ژلاتین ۲ S O آب گرم ۱۰۰ گرم شکر یک تکه از پوست پرتقال را به طعم و مزه ۱ ق گرم از روغن مورد علاقه انواع میوه ها به میزان لازم۱ بسته ژله با طعم دلخواه 600 میلی لیتر کرم   میهن مگ: یک سبد هیجان همراه با شیرینی (2)  روش تهیه:  1. ابتدا پودر  ژلاتین را در آب گرم  حل کنید. سپس خامه، خلال پوست پرتقال و شکر را روی حرارت قرار دهید. هنگامی که مخلوط خامه و شکر شروع به جوشیدن کرد شعله را خاموش کنید و بگذارید کمی سرد شود. سپس ژلاتین حل شده را اضافه کرده، با  همزن کمی بزنید تا مواد مخلوط شود.  بعد آن را  از صافی رد کنید. در این هنگام اسانس مورد نظر را به آن افزوده، پس از هم زدن در ظرف مخصوص سرو بریزید و در یخچال به مدت ۱ تا ۲ ساعت قرار دهید. 2. حالا ژله را طبق دستور روی بسته درست کنید و نیمی از آن را همراه میوه های مورد نظر داخل قالب حاوی موس بریزید و دوباره قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید. پس از این مدت  باقیمانده ژله را بریزید  و دوباره قالب را به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.  رولت ناپلئونی با بستنی و توت فرنگی  مواد لازم: 2 /1 2 پیمانه آرد 3 /1 وزن خمیر به دست آمده روغن صاف قنادی 4 /1 روغن مایع 2 /1 پیمانه آب یخ ۱ عدد تخم مرغ 8 /1 ق چ جوهر لیمو یا ۱ ق س آب لیمو 8 /1 ق چ نمک    روش تهیه:  1. در ظرفی  آب یخ، تخم مرغ، روغن مایع، جوهرلیمو یا آب لیمو و نمک را مخلوط کرده، آرد را به تدریج به آن  اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیر صاف  و یک دستی به دست آید. البته  میزان آرد تقریبی است و به اندازه ای باید باشد که خمیر به دست نچسبد. حالا روی خمیر را ۳۰ دقیقه بپوشانید و به آن استراحت دهید. به گزارش میهن مگ: 2. در این مرحله خمیر را وزن کرده، به اندازه 3/1 وزن خمیر روغن صاف به آن اضافه کنید. حالا روغن صاف را رنده کنید و بعد به صورت یک مربع پهن  کرده، جمع کنید و در یخچال قرار دهید. 3. بعد از استراحت خمیر، آن را روی یک سطح آردپاشی شده  باز کنید و روغن را وسط آن بگذارید و خمیر را از چهار طرف روی روغن تا بزنید؛ یعنی به صورت یک بقچه. ولی دقت کنید روغن بیرون نزند. سپس خمیر را برگردانده و آن را با وردنه باز  کنید، دوباره  تا کنید، رویش را بپوشانید و در یخچال به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید. سپس باز هم خمیر را با ورد نه باز کنید دوباره تا کنید و در یخچال قرار دهید. این عمل را شش بار تکرار کنید. در مرحله ششم خمیر هزارلا آماده است.   مواد لازم: ۱۰۰ گرم پودر شکر ۲۰۰ گرم خامه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای8 /1 ق چ وانیل بستنی  به میزان لازم۴۰۰ گرم خمیر هزارلا    2 /1 و 1 ق س آب    روش تهیه:  در ظرفی پودر شکر، آب و وانیل را با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا کرم مانند شود. حالا پنیر خامه ای و خامه را اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا مواد کاملا مخلوط شود. سپس آن را در ظرفی دردار به مدت حداقل ۶ ساعت در فریزر قرار دهید. خمیر هزارلا را به هر شکل که دوست دارید برش بزنید و در فر  با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵دقیقه قرار دهید. به رنگ آن هنگام پخت دقت کنید؛ به محض اینکه رنگ آن طلایی شد از فر خارج  کنید   و بستنی را با این خمیر سرو کنید.این  بستنی را می توان همراه میوه های فصل یا با بیسکویت و عسل سرو کرد.