counter create hit
آشپزی

نظر ها:

مطالب مرتبط:
طرز تهیه کیک آلبالوی خوشمزه

طرز تهیه کیک آلبالوی خوشمزه

مواد لازم:   آلبالو بدون هسته  یک لیوان آرد  دو ونیم لیوان شکر یک ونیم لیوان تخم مرغ  سه عدد ...

طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی عاشقانه

طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی عاشقانه

دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی است که دوست شان دارید. این بار با توت فرنگی یک دسر قلبی جذاب درست کنید. چیزکیک توت فرنگیچیزکیک توت فرنگی ,دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهت ...

«پاستا تالیاتله» با اسفناج و سس میگو

«پاستا تالیاتله» با اسفناج و سس میگو

مجله سرآشپز - سارا خسرویان: تالیاتله یا تالیاتلی (Tagliatelle)، نوعی پاستا نواری شکل تخم مرغی بوده که مربوط به ناحیه شمال ایتالیا است. این پاستا بلند، تخت و باریک بوده و پهنایی حدود 5 میلی متر دارد. از نظر ظاهری نیز شبیه فتوچینی است؛ ولی 2 میلی م ...

طرز تهیه کیک نعنا

   مواد لازم برای کیک نعنا  آرد :150 گرم شکر :100 گرم نعنا تازه :100 گرم کره نرم :100 گرم تخم مرغ :2 عدد لیمو ترش کوچک :2 عدد (آب لیمو و رنده پوست آن) بیکینگ پودر :2 قاشق چایخوری  طرز تهیه کیک نعنا  فر را با دمای 180 درجه روشن می کنیم تا گرم ...

رستوران گردی در پاکستان

رستوران گردی در پاکستان

هفته نامه همشهری شش و هفت - ناهید امامی پور: امروز به آشپزخانه همسایه مان سری می زنیم و مهمان غذاهای لذیذ و پر ادویه آنجا خواهیم بود. طعم خوراکی های پاکستان به طعم خوراکی های ما نزدیک است. البته فرهنگ خوراکی های پاکستان از فرهنگ آشپزی هندی هم بسیار تاثیر گرفته اس ...

طرز تهیه ترشی سبز

مواد لازم برای ترشی سبز 150 گرم چاقاله بادام 250 گرم کلم بروکلی 4 ساقه کرفس 100 گرم زیتون 200 گرم گوجه سبز 5 عددخیار 100 گرم ذرت 100 گرم نخود فرنگی 1 کیلوگرم سرکه به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل طرز تهیه ترشی سبز کلم بروکلی را به قطع ...

طرز تهیه رولت روما ایتالیایی پرطرفدار

طرز تهیه رولت روما ایتالیایی پرطرفدار

شاید بی راه نباشد گفتن اینکه غذای ایتالیایی یکی از سالمترین و پرطرفدارترین غذاهای ملل است. در این مطلب به معرفی یک غذای ایتالیایی خوشمزه می‌پردازیم. رولت روما ,بسیاری از رستوران های مطرح پایتخت در منوی غذایی شان انواع متفاوت و خ ...

طرز تهیه سمنو برای عید 97 به همراه تزیین انواع سمنو برای سفره هفت سین

طرز تهیه سمنو برای عید 97 به همراه تزیین انواع سمنو برای سفره هفت سین

طرز تهیه سمنو برای عید 97 به همراه تزیین انواع سمنو برای سفره هفت سین طرز تهیه سمنو ...

سالاد ایتالیایی بروکلی

سالاد ایتالیایی بروکلی

اندازه گیری BMI بدن

  BMI (نمایه توده بدنی Body Mass Index) یکی از شاخص هایی است که هر شخص می تواند با محاسبه آن بداند که در چه محدوده وزنی قرار دارد. هر شخص با توجه به سن، جنس، میزان فعالیت، اندازه جثه و عوامل دیگر ...

آسیب دیدگی بازیگر زن در صحنه یک سریال

آسیب دیدگی بازیگر زن در صحنه یک سریال

سارا بهرامی که این روزها مشغول بازی در سریال «ساخت ایران 2» به کارگردانی برزو نیک نژاد است، دچار سانحه شد.     به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، سارابهرامی سرصحنه سریال «ساخت ایران۲» که برای شبکه نمایش خانگی تولید می شود، دچار سانحه ش ...

شور ماهی پلو، غذای خوشمزه بوشهری ها

شور ماهی پلو یکی از غذاهای محلی کشور عزیزمان است که متعلق به بوشهر می باشد.طرز تهیه را در ادامه مشاهده کنید. با ما همراه باشید.

پرونده آشپزی؛  هر آنچه درباره قورمه سبزی باید بدانید

پرونده آشپزی؛ هر آنچه درباره قورمه سبزی باید بدانید

قورمه سبزی بوی وطن می دهد، بوی ایران، بوی كوچه پس كوچه های كاهگلی و درشكه و كوچه باغ های قدیمی. از قورمه سبزی صدای تار درویش خان و شعر كلاسیك منظوم به گوش می رسد. یعنی قورمه سبزی تا این حد نوستالژی است؟ ...

طرز تهیه پیتزا گوشت مرحله به مرحله

طرز تهیه پیتزا گوشت مرحله به مرحله

تا به حال دستور تهیه انواع پیتزا رو برای شما طرفدارهای پیتزا توی سایت قرار دادیم و فقط کافیه کلمه پیتزا رو جستجو کنین تا طرز تهیه پیتزا های خوشمزه و متنوعی رو ببینین، در این مطلب هم طرز تهیه یه پیتزا خوشمزه دیگه که با گوشت تهیه میشه رو براتون میذارم ...

طرز تهیه انواع اسموتی خوشمزه (اسموتی موز ،آناناس ،توت فرنگی و ..)

اسموتی چیست؟ اسموتی نوشیدنی است که از ترکیب و مخلوط کردن تهیه می شود. این بدین معنی است که اجزای یک میوه شکسته می شود و به حالت یک نوشیدنی در می اید؛ نوشیدنی که بافت دارد و آبکی نیست. بافت میوه اندکی شکسته و نرم می شود اما از بین نمیرود و از نوشیدنی حذف نمی شود؛ پس ...

تاس کباب به؛ طرز تهیه تاس کباب به

طعم میوه به ترش و گس است که وقتی پخته می شود بو و طعم بسیار خوبی میگیرد. دستور تهیه تاس کباب به را در بخش آشپزی تاپ ناز مشاهده می کنید. مواد لازم برای تاس کباب به به تازه و زرد:2 عدد گوشت گوسفندی با استخوان و چرب:یک کیلو سیب زمینی ریز:6 تا 8 عدد … ...

پاناکوتای کیوی و پسته

پاناکوتای کیوی و پسته

با آموزش یه دسر خوشمزه برای شروع سالی پر از شیرینی و خوشی با ما همراه باشید.

سالاد برگر شام رژیمی لذیذ

سبزیجات از منابع بسیار غنی فیبر هستند و فیبر علاوه بر اینکه سیرتان می کند به دستگاه گوارش نیز کمک می کند عملکرد بهتری داشته باشد.

گفت و گو با بازیگر فیلم سینمایی مصادره: عطاران شخصیتی دوست داشتنی است

گفت و گو با بازیگر فیلم سینمایی مصادره: عطاران شخصیتی دوست داشتنی است

مزدک میرعابدینی بازیگر فیلم سینمایی مصادره که از بین فیلم های نوروزی امسال فروش زیادی داشت، درباره علت استقبال از این اثر در گیشه سینماها گفت:  فیلم سینمایی «مصادره» متشکل از یک تیم حرفه ای است که در راس آن رضا عطاران به عنوان هنرمند و ...

پست اینستاگرامی محسن تنابنده پس از پخش قسمت آخر سریال پایتخت 5

پست اینستاگرامی محسن تنابنده پس از پخش قسمت آخر سریال پایتخت 5

محسن تنابنده پس از پخش قسمت آخر سریال پایتخت ۵ با انتشار یادداشتی در اینستاگرام، به موضع گیری گرایش های سیاسی که بر سر این سریال درگیر شده بودند، واکنش نشان داد.     به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، پس از پایان فصل پنجم سریال پایتخت، محسن تنابنده ...

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

یک سبد از هیجان همراه با دسر (2)

یک سبد هیجان همراه با شیرینی (2)

مجله آشپزی مثبت: برای کسانی که عشق شیرینی جات فصل و روز و شب باعث می شود تفاوت.فقط پس از آن, به, خوردن, آبنبات, شیرینی , یا شکلات است دست خود را در نوک انگشتان خود را و یا ایجاد یک تنگ است. بله. ما نیز فقط همین طرح است که این آبها محدوده هیجان انگیز که در آن ما گرفته اند که در داخل آن همه چیز از شیرینی شکلات های کیک و شیرینی فصل و از همه مهمتر دستور تهیه ده راه حل است که شما را از خود می . ماوس همراه با میوه های فصل  معصومه دفع مواد لازم:۳ s گرم پودر ژلاتین ۲ S O آب گرم ۱۰۰ گرم شکر یک تکه از پوست پرتقال را به طعم و مزه ۱ ق گرم از روغن مورد علاقه انواع میوه ها به میزان لازم۱ بسته ژله با طعم دلخواه 600 میلی لیتر کرم   میهن مگ: یک سبد هیجان همراه با شیرینی (2)  روش تهیه:  1. ابتدا پودر  ژلاتین را در آب گرم  حل کنید. سپس خامه، خلال پوست پرتقال و شکر را روی حرارت قرار دهید. هنگامی که مخلوط خامه و شکر شروع به جوشیدن کرد شعله را خاموش کنید و بگذارید کمی سرد شود. سپس ژلاتین حل شده را اضافه کرده، با  همزن کمی بزنید تا مواد مخلوط شود.  بعد آن را  از صافی رد کنید. در این هنگام اسانس مورد نظر را به آن افزوده، پس از هم زدن در ظرف مخصوص سرو بریزید و در یخچال به مدت ۱ تا ۲ ساعت قرار دهید. 2. حالا ژله را طبق دستور روی بسته درست کنید و نیمی از آن را همراه میوه های مورد نظر داخل قالب حاوی موس بریزید و دوباره قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید. پس از این مدت  باقیمانده ژله را بریزید  و دوباره قالب را به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.  رولت ناپلئونی با بستنی و توت فرنگی  مواد لازم: 2 /1 2 پیمانه آرد 3 /1 وزن خمیر به دست آمده روغن صاف قنادی 4 /1 روغن مایع 2 /1 پیمانه آب یخ ۱ عدد تخم مرغ 8 /1 ق چ جوهر لیمو یا ۱ ق س آب لیمو 8 /1 ق چ نمک    روش تهیه:  1. در ظرفی  آب یخ، تخم مرغ، روغن مایع، جوهرلیمو یا آب لیمو و نمک را مخلوط کرده، آرد را به تدریج به آن  اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیر صاف  و یک دستی به دست آید. البته  میزان آرد تقریبی است و به اندازه ای باید باشد که خمیر به دست نچسبد. حالا روی خمیر را ۳۰ دقیقه بپوشانید و به آن استراحت دهید. به گزارش میهن مگ: 2. در این مرحله خمیر را وزن کرده، به اندازه 3/1 وزن خمیر روغن صاف به آن اضافه کنید. حالا روغن صاف را رنده کنید و بعد به صورت یک مربع پهن  کرده، جمع کنید و در یخچال قرار دهید. 3. بعد از استراحت خمیر، آن را روی یک سطح آردپاشی شده  باز کنید و روغن را وسط آن بگذارید و خمیر را از چهار طرف روی روغن تا بزنید؛ یعنی به صورت یک بقچه. ولی دقت کنید روغن بیرون نزند. سپس خمیر را برگردانده و آن را با وردنه باز  کنید، دوباره  تا کنید، رویش را بپوشانید و در یخچال به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید. سپس باز هم خمیر را با ورد نه باز کنید دوباره تا کنید و در یخچال قرار دهید. این عمل را شش بار تکرار کنید. در مرحله ششم خمیر هزارلا آماده است.   مواد لازم: ۱۰۰ گرم پودر شکر ۲۰۰ گرم خامه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای8 /1 ق چ وانیل بستنی  به میزان لازم۴۰۰ گرم خمیر هزارلا    2 /1 و 1 ق س آب    روش تهیه:  در ظرفی پودر شکر، آب و وانیل را با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا کرم مانند شود. حالا پنیر خامه ای و خامه را اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا مواد کاملا مخلوط شود. سپس آن را در ظرفی دردار به مدت حداقل ۶ ساعت در فریزر قرار دهید. خمیر هزارلا را به هر شکل که دوست دارید برش بزنید و در فر  با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵دقیقه قرار دهید. به رنگ آن هنگام پخت دقت کنید؛ به محض اینکه رنگ آن طلایی شد از فر خارج  کنید   و بستنی را با این خمیر سرو کنید.این  بستنی را می توان همراه میوه های فصل یا با بیسکویت و عسل سرو کرد.