counter create hit
آشپزی

نظر ها:

مطالب مرتبط:

دستور پخت برنج سوشی پلو پزی

برنج سوشی در پلوپز برای آن دسته از افرادی که تمایل دارند برنج سوشی را فاقد دغدغه و سریع طبخ کنند این برنج را می توان روی حرارت اجاق گاز نیز درست ن ...

کوکو سبزی خوشمزه + طرز تهیه کوکو سبزی با زرشک و گردو

کوکو سبزی خوشمزه + طرز تهیه کوکو سبزی با زرشک و گردو

کوکو سبزی خوشمزه + طرز تهیه کوکو سبزی با زرشک و گردو کوکو سبزی طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه آمو ...

دلبرو ( شیرینی لاری )

دلبرو ( شیرینی لاری )

دلبرو ( شیرینی لاری ) سایت شیرینی پزیبخش طرز تهیه انواع شیرینی خشک آرد را با روغن مخلوط کرده و سپس آب ولرم را کم کم به آن اضافه می کنیم تا وقتیکه خ ...

طرز تهیه کراکر شوید

طرز تهیه کراکر شوید

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن کراکر شوید را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. ...

پای مرغ یک غذای جدید

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن پای مرغ را آموزش میدهیم ، امیدو ...

کوکی پای، شیرینی مورد علاقه کودکان

کوکی پای، شیرینی مورد علاقه کودکان

مواد لازم :آرد : 260 گرمشکر : 190 گرمتخم مرغ : 1 عددکره : 100 گرموانیل : 2 قاشق چای خوریبکینگ پودر : 1 قاشق چای خوری ...

سوپ نخودفرنگی، طرز تهیه سوپ نخود فرنگی تابستانی

آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی تمامی حقوق مادی و معنوی آکا ایران محفوظ است

دستور پخت خورشت آچار گوشت

خورش هندی خوشمزه که طعم و عطر متفاوت آن زبانزد اغلب غذاهای هندیست. برای اینکه ماست در هن ...

طرز تهیه خورشت پنیر و نخود سبز

آکاایران: به گزارش آکاایران: ● مواد لازم: ▪ دوقاشق غذ ...

طرز تهیه خورشت میگو

آکاایران: به گزارش آکاایران: ● مواد لازم ▪ یک قاشق غذا ...

طرز تهیه خورش قیمه یزدی

آکاایران: خورش قیمه خورشی بسیار خوشمزه و معروف است اما در یزد به شیوه ای متفاوت طبخ میشود و البته مزه آ ...

طرز تهیه خورش رنگارنگ

ابتدا در ظرفی مناسب نیمی از کره ها را ذوب کرده و پیاز نگینی شده را در آن کاملا سرخ میکنیم و سپس گوشت خرد شده را تا حدی تفت میدهیم تا تغییر رنگ دهد.سپی عصاره گوشت را در ...

طرز تهیه میلک شیک شکلاتی کلاسیک

آکاایران: زمان آماده سازی: 5 دقیقه به گزارش آکاایران: مواد اولیه (برای 1 نفر) : ...

چای سنبل الطیب با عطر دارچین

چای سنبل الطیب با عطر دارچین

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن چای سنبل الطیب با عطر دارچین را ...

بروسکتا بادمجان | طرز تهیه بروسکتا بادمجان

 نمک :به مقدار لازمفلفل :به مقدار لازم    طرز تهیه بروسکتای ...

برای شام امشب سالاد نیسواز فرانسوی درست کنید

سالاد یکی از بهترین ایده ها برای یک شام سبک و تابستانی است. این بار یک سالاد تابستانی خوش طعم و سبک درست کنید. سالاد ف ...

ساندویچ رست بیف باربیکیو – شام نیم ساعته

ساندویچ رست بیف باربیکیو – شام نیم ساعته

ساندویچ رست بیف باربیکیو – شام نیم ساعته زمان آماده سازی : 10 دقیقه زمان کل : 30 دقیقه ...

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

نحوه تهیه دلمه برگ مو ته دیگ بخار

طرز تهیه دلمه برگ مو ته دیگ دار

ابتدا برنج را به مدت 1 ساعت همراه با جذب نمک. برگ مو شستن به مدت 2 تا 3 ساعت در آب جوش قرار داده و کمی نرم است. 150 گرم گوشت کاملا به طوری که بسیار کوچکتر از گوشت قیمه Bاست نمیده. برنجو غیره. گشنیز و غیره. جعفریو دیگران. نعناع و غیره. پیاز سبزاست. نیمی از کرهو گوجه فرنگیو نمک و فلفل و کاریو زردچوبه به گوشت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 1 عدد برگ گسترده است برخی از داخل برگ مو گذاشته و آن را به صورت بقچه ای یا لوله ای بپیچید، روغن را ته ظرف مورد نظر بریزید سپس گوشت را نمک و فلفل و ادویه زده و ته ظرف پهن کنیدشعله را کمی زیاد کنید تا گوشت تغییر رنگ دهد و بعد قابلمه را از روی حرارت بردارید و یک ردیف دلمه پیچیده شده را روی گوشت بچینید، سپس روی آن مقداری برگ نعنا با چند حلقه سیر و چند برش کره گذاشته و دوباره روی آن دلمه بچینید. رب گوجه را ابتدا در مقداری روغن یا کره سرخ کرده و بعد در مقداری آب (به اندازه ای که روی دلمه را بگیرد) حل کرده و نمک و فلفل اضافه کنید و روی دلمه ها بریزید. بشقابی را روی دلمه ها قرار داده و جسم سنگینی داخل بشقاب بگذارید تا سنگینی آن باعث شود که دلمه ها باز نشود و قابلمه را مجددا روی حرارت قرار داده و ابتدا حرارت را زیاد کنید و وقتی غذا شروع به جوشیدن کرد حرارت را ملایم کرده و بگذارید آب دلمه کشیده شده و به روغن بیفتد. 10 دقیقه قبل از اتمام طبخ مقداری آبلیموی تازه به دلمه اضافه کنید. هنگامی که غذا آماده شد، گاز را خاموش کرده و 10 تا 15 دقیقه صبر کنید، سپس ظرفی را روی قابلمه قرار داده و قابلمه را روی ظرف برگردانید تا ته چین گوشت روی دلمه ها قرار گیرد. می توانید ته چین را تکه تکه کرده و روی دلمه ها قرار دهید.نکات: به گزارش آکاایران: 1)بهتر است در این غذا از گوشت قلوه گاه یا راسته گوسفندی استفاده شود.2)اگر دوست دارید مقداری سرکه و شکر هم به دلمه ها بزنید تا طعمشان ملس شود.3)برای داخل دلمه ها میتوانید از گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید.4)اضافه کردن زعفران غذای شما را لذیذ تر و خوش عطر تر میکند.نوش جان