counter create hit
آشپزی

نظر ها:

مطالب مرتبط:
طرز تهیه سیر قلیه گیلانی

طرز تهیه سیر قلیه گیلانی

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن سیر قلیه گیلانی را آموز ...

خورش خوب چه ویژگی هایی دارد؟

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن خورش را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مور ...

طرز پخت خورشت طلا کوله گیلانی

طرز پخت خورشت طلا کوله گیلانی

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن خورشت طلا کوله گیلانی را آموزش مید ...

خورشت فسنجان خاص و متفاوت

آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی تمامی حقوق مادی و معنوی آکا ایران محفوظ است

بیف استراگانوف | طرز تهیه بیف استراگانوف پنیری

بیف استراگانوف | طرز تهیه بیف استراگانوف پنیری

بیف استراگانوف | طرز تهیه بیف استراگانوف پنیری - آکا سایت آشپزیبخش غذاهای اروپایی آکاایران:  مواد لازم برای ...

طرز تهیه دلمه تره فرنگی

طرز تهیه دلمه تره فرنگی

طرز تهیه دلمه تره فرنگی - آکا سایت آشپزیبخش غذاهای اروپایی آکاایران:  مواد لازم برای دلمه ...

طرز تهیه مرغ کبابی با کاهو

طرز تهیه مرغ کبابی با کاهو

طرز تهیه مرغ کبابی با کاهو - آکا سایت آشپزیبخش غذاهای اروپایی آکاایران: مواد ...

20 پاستای متنوع با روغن و دانه ذرت (2)

20 پاستای متنوع با روغن و دانه ذرت (2)

20 پاستای متنوع با روغن و دانه ذرت (2) - سایت آشپزیبخش غذاهای اروپایی آکاایران: ذرت د ...

کاناپ مرغ و بادام با پاپریکا؛ ساندویچی مناسب جشن های تولد

کاناپ مرغ و بادام با پاپریکا؛ ساندویچی مناسب جشن های تولد

کاناپ مرغ و بادام با پاپریکا؛ ساندویچی مناسب جشن های تولد - سایت آشپزیبخش غذاهای اروپایی آکاایران: کاناپ به ساندوی ...

طرز تهیه اسپاگتی پای، با پاستای نواری!

طرز تهیه اسپاگتی پای، با پاستای نواری!

طرز تهیه اسپاگتی پای، با پاستای نواری! - سایت آشپزیبخش غذاهای اروپایی آکاایران: پاستا یکی ا ...

تارت گوشت و پنیر صبحانه ای متفاوت و خوشمزه

تارت گوشت و پنیر صبحانه ای متفاوت و خوشمزه

تارت گوشت و پنیر صبحانه ای متفاوت و خوشمزه سایت آشپزیبخش غذاهای اروپایی تارت گوشت و پنیر صبحانه ...

روش تهیه سالاد اندونزی

روش تهیه سالاد اندونزی

روش تهیه سالاد اندونزی -آکا سایت آشپزیبخش غذاهای اروپایی آکاایران: سالاد اندونزی مناسب برای تمامی میهمان ...

روش تهیه استیک سوخاری

روش تهیه استیک سوخاری

روش تهیه استیک سوخاری -آکا سایت آشپزیبخش غذاهای اروپایی آکاایران: آماده سازی : 20 دق ...

سراغ منوی لبنانی ها بروید، ضرر نمی کنید

سراغ منوی لبنانی ها بروید، ضرر نمی کنید

سراغ منوی لبنانی ها بروید، ضرر نمی کنید - آکا سایت آشپزیبخش غذاهای اروپایی آکایران :مجله آشپزی مثب ...

پیچیدن بوقلمون و سبزیجات لای خیار!

پیچیدن بوقلمون و سبزیجات لای خیار!

پیچیدن بوقلمون و سبزیجات لای خیار! - آکا سایت آشپزیبخش غذاهای اروپایی آکایران :مجله آشپزی ...

فوت های کوزه گری برای یک چای خوش طعم

  چای، نوشیدنی بسیاری از مردم است اما از مرحله دم کردن تا هنگام نوشیدن آن هم مثل هر کار دیگری باید آداب و روشهایی ...

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

شیر با ژله + چگونه teha, شیر, خیس, شکلات

دسر کاسترد با ژله + طرز تیهه دسر کاسترد شکلاتی

شیر با ژله + چگونه teha, شیر, خیس, شکلات شیر سخت چگونه برای آماده سازی یک آب نبات سخت با ژله, آموزش, شیرینی, سخت شکلات طرز تهیه آب نبات سخت با موز, آموزش, آب نبات سخت, دو رنگ, درس, آب نبات سخت با بیسکویت بریزید یکی از موادی که به هم بزنید و حرارت زرده تخم مرغ و شیر یا خامه خوب خواهد بود. بسته به این که چه میزان در آن زرده تخم مرغ یا مواد چسبناک مواد مورد استفاده است. غلظت رقیق متمرکز شده است. شیر بیشتر به عنوان دسر و یا مواد تشکیل دهنده سس ها و دسرها استفاده می شود در این مورد حاوی شکر و وانیل     چگونه teha گلو سخت   روش تهیه:   شیر یک لیتر پودر سخت 5 تا 6 قاشق غذاخوری قند 6 تا 8 قاشق غذاخوری وانیل (نوک قاشق چایخوری)   ژل: ژل بسته آب داغ فنجان 200 میلی لیتر آب سرد یک فنجان 200 میلی لیتر قند دو قاشق غذاخوری انگور یک گروه کوچک انار نصف یک انار     طرز تهیه: پودر کاسترد و شکر را مخلوط می کنیم. مقداری از شیر را به آن افزوده و مخلوط می کنیم تا پودر درون شیر کاملاً باز شود. سپس مابقی شیر را افزوده و روی حرارت متوسط قرار داده و با قاشق چوبی مدام هم میزنیم. مواد که به غلظت دلخواه رسید. چون برش خواهیم زد بهتر است غلیظ باشد. از روی حرارت برداشته و چند لحظه ای هم میزنیم تا از داغی بیفتد و سپس درون ظرف سرو میریزیم. اجازه می دهیم خوب خنک شده و خودش را بگیرد   سپس پودر ژله و شکر را درون یک کاسه ریخته و یک لیوان آب جوش به آن می افزائیم و خوب هم میزنیم. ترجیحاً کاسه را روی بخار کتری قرار می دهیم تا کاملاً شفاف شود. سپس یک لیوان آب خنک را به آن افزوده و خوب هم میزنیم. اجازه می دهیم خنک شود سپس انگور ها را برش زده و میچینیم. بعد خیلی آرام چند قاشق از ژله خنک شده را روی آن میریزیم     اگر به آرامی این کار صورت گیرد میوه ها جابجا نخواهند شد و اجازه می دهیم خوب خنک شود. این چند قاشق ژله به صورت یک لایه نازک به عنوان چسب عمل خواهد کرد و سبب چسبیدن میوه به سطح دِسر کاسترد خواهد شد. وقتی به سطح ژله دست زدیم و ژله با وجودیکه خود را گرفته بود ولی سطحش چسبناک بود، مابقی ژله را میریزیم ولی حدود یک پنجم از کل ژله را نگه می داریم.   بعد دانه های دان شده انار را روی ژله میریزیم و مابقی ژله را به آرامی روی انارهای میریزیم. سعی می کنیم روی دانه ها ریخته نشود و در جاهای خالی ژله را میریزیم. من میخواستم دانه های انار نصفشان درون ژله و نصفشان بیرون از ژله قرار بگیرد تا زیبایی انارها دو چندان شود. سپس درون یخچال قرار می دهیم تا خوب خنک شود. حین سرو با چاقو برش زده و درون پیش دستی های کوچک همراه با چنگال یا قاشق سرو می نمائیم     از هر نوع میوه ای می توان استفاده کرد. از هر نوع ژله ای می توان استفاده کرد. بهتر است به ترکیب رنگها کمی دقت کنیم. بهتر است مزه ژله و میوه به هم بیاید. ژله را می توان به صورت ژله ساده، ژله لایه ای رنگین کمانی، ژله خرده شیشه و ژله با میوه تدارک دید. به جای آب خنک میتوان به ژله شیر، خامه، شیر عسلی، بستنی وانیلی و حتی ماست نیز افزود   شاید بتوان گفت که پودر کاسترد اولین دسر مدرن را به ایرانیان معرفی کرد سپس خانم های خوش سلیقه به آنها انواع رنگهای مجاز خوراکی اضافه می کردند و جزء اولین دسرهای عروسی ها و مراسم خوشامد گویی حجاج، جشنهای فارغ التحصیلی و … در تبریز بود که اغلب با پودر نارگیل سفید یا رنگی تزئین می شد. بعدها ژله نیز وارد بازار شد و به خاطر لرزانکی و براقی آن مورد توجه قرار گرفت ولی نتوانست جای کاسترد را در میهمانی ها گیرد   دسر کاسترد , طرز تهیه دسر کاسترد با ژله , آموزش دسر کاسترد شکلاتی دسر کاسترد , طرز تهیه دسر کاسترد با ژله , آموزش دسر کاسترد شکلاتی دسر کاسترد , طرز تهیه دسر کاسترد با ژله , آموزش دسر کاسترد شکلاتی دسر کاسترد , طرز تهیه دسر کاسترد با ژله , آموزش دسر کاسترد شکلاتی   دسر کاسترد