counter create hit
هنرهای نمایشی آشپزی

نظر ها:

مطالب مرتبط:
فیلم آی تی IT : پرفروش ترین فیلم سینمای وحشت

فیلم آی تی IT : پرفروش ترین فیلم سینمای وحشت

داستان فیلم IT داستان فیلم آی تی جدید با کتاب فرق هایی دارد. تفاوت هایی که عمدتا باعث روان تر شدن داستان و بهتر شدن نوع سبک روایی آن و البته در بعضی موارد تاریک تر شدن فضای داستان شده است ...

نظارت دانشگاه های معتبر بر ساخت و ساز مناطق زلزله ‍زده

مدیرکل دفتر مطالعات تحقیقات مسکن روستایی بنیاد مسکن از نظارت دانشگاه‌های معتبر کشور بر امر ساخت و ساز در مناطق زلزله‌زده کرمانشاه خبر داد.«سیدامیر حسین گرکانی» در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، با بیان این‌که در تدوین بر ...

محفل شعر قرار| شعرهای آیینی وقتی تاثیرگذار است که عاشقانه باشد/ شاعر نباید خودش را محدود کند+عکس و فیلم

محفل شعر قرار| شعرهای آیینی وقتی تاثیرگذار است که عاشقانه باشد/ شاعر نباید خودش را محدود کند+عکس و فیلم

به گزارش خبرنگار فرهنگی باشگاه خبرنگاران پویا، چهاردهمین جلسه از محفل شعر «قرار» با حضور سید محمدجواد شرافت، فضه سادات حسینی، مجید لشگری و حسین صیامی در محل باشگاه خبرنگاران تسنیم برگزار شد.در ادامه گفتگوی فضه سادات حسینی با سید محمدجواد شرافت ...

تبصره مزاحم برنامه ششم برای کنترل موسسات غیرمجاز

به گزارش ایلنا و به نقل از بانک مرکزی، قائم مقام این بانک با اشاره به سابقه شکل گیری موسسات اعتباری غیرمجاز در کشور به تشریح اقدامات بانک مرکزی در خصوص ساماندهی بازار غیرمتشکل پولی پرداخت و گفت: بانک مرکزی علی‌رغم آگاهی کامل نسبت به سختی‌ها، مرارت‌ها و هزینه‌های س ...

تشدید نظارت وزارت بهداشت بر "غذا"

مدیرکل فرآورده‌های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه برنامه‌ای با عنوان تدوین "نظام جامع ایمنی غذا در کشور" در دستور کارمان قرار دارد، گفت: برای اینکه بتوانیم در قالب این برنامه و بعد از انجام پایش‌های اولیه، محصولات دارای مشکل ...

سازمان برنامه: به دنبال سرک کشیدن به حساب مردم نیستیم

سازمان برنامه: به دنبال سرک کشیدن به حساب مردم نیستیم

اجرای نمایش «ماندنی» در تماشاخانه ارغنون

اجرای نمایش «ماندنی» در تماشاخانه ارغنون

ششمین نمایش جشنواره «میکرولیو» با عنوان «ماندنی» به نویسندگی و ...

ترانه ای که به تماشاگران «دعوت نامه» تقدیم شد

به گزاش خبرگزاری مهر، فیلم سینمایی «دعوت‌نامه» به کارگردانی و تهیه‌کنندگی مهرداد فرید از روز گذشته سوم اسفندماه در سینماهای سراسر کشور اکران شده است و در آغاز اکران میثم پویان فر خواننده کشور نیز ترانه‌ای را با نام «مقصر» به تماشاگران این فیلم تقدیم کرد. «دعو ...

وقوع انفجار نزدیک سازمان اطلاعات در کابل

وقوع انفجار نزدیک سازمان اطلاعات در کابل

به گزارش جهان نیوز به نقل از شبکه تلویزیونی پرس تی وی در خبری فوری اعلام کرد وزارت کشور افغانستان از وقوع یک انفجار در کابل -پایتخت این کشور- خبر داد.   در این انفجار انتحاری، که نزدیک سازمان اطلاعات افغانستان در کابل به وقوع پیوست، یک نفر کشته شد و شش نف ...

بازیگر معروف تُرک، عموزاده قطب دراویش آشوبگر؟! +تصاویر

بازیگر معروف تُرک، عموزاده قطب دراویش آشوبگر؟! +تصاویر

بنی اعتماد: «کارستان» را به «بی بی سی» می دهم

بنی اعتماد: «کارستان» را به «بی بی سی» می دهم

خبرگزاری ایسنا: رخشان بنی اعتماد با بیان اینکه ساخت پروژه "کارستان" برایش یک آرزو بوده است، از بی‌توجهی مدیران مراکز علمی و همچنین تلویزیون برای استفاده از این مجموعه آثار انتقاد کرد و گفت: اگر تلویزیون ایران، فیلم‌های "کارستان" را پخش نکند، آنها را در شبک بی بی ...

تالارهای تئاتر از اولین روزهای سال ۹۷ فعالیت می‌کنند

به گزارش ایلنا، مهدی شفیعی در جلسه هماهنگی برنامه‌های روز ملی هنرهای نمایشی با اشاره به تعطیلات نوروز و اهمیت قرار گرفتن روز ملی هنرهای نمایشی در تقویم کشور تاکید کرد: امسال دومین سالی است که جامعه تئاتر ایران همزمان با دیگر هنرمندان تئاتر دنیا در روز جهانی تئاتر، ...

بازیگر سریال های مهران مدیری: کفگیر به ته دیگ خورده!

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از خبرآنلاین، سعید پیردوست، بازیگر سینما و تلویزیون درباره این روز‌های خود و این که در این سال‌ها کمتر فعالیت داشته است، گفت: «هر کسی در هر کاری صعود و افولی دارد برای ما هم شرایطی پیش می‌آید که پر کار هستیم و شرا ...

برنامه شفر برای دربی مشخص شد/استقلالی ها 48 ساعت در قرنطینه

تیم فوتبال استقلال برای دربی برنامه های ویژه ای دارد. تیتر20 - استقلال به خوبی می داند با پیروزی مقابل پرسپولیس علاوه بر جبران باخت دور رفت می تواند به بهترین شکل ممکن سال 96 سال به پایان برده و خاطره خوبی را برای هوادارانش رقم بزند.ش ...

مناظره دو اصلاح طلب و اصولگرا، امشب در شبکه یک

به گزارش روابط عمومی شبکه یک، برنامه «نگاه یک» امشب (پنجم اسفند) با حضور سید محمد صادق خرازی" و "محمد حسین صفارهرندی به روی آنتن خواهد رفت. در این برنامه، مهمانان درباره جایگاه عدالت در برنامه‌های کلان کشور، اهمیت توجه به رفع تبعیض‌ها و چرایی ...

دوگانگی در تصمیمات شورای صنفی نمایش

دوگانگی در تصمیمات شورای صنفی نمایش

با توجه به دوگانگی که در تصمیمات شورای صنفی و خروجی آن دیده می‌شود، صاحبان آثار نگران چیدمان نوروزی فیلم‌های متقاضی در این فصل هستند. به گزارش گروه فرهنگی خبرگزاری دانشجو، شورای صنفی نمایش در شرایطی روز‌های پایانی سال را سپری می‌کند که همچنان یک دو ...

تجمع دانشجویان دانشکده سینما و تئاتر دانشگاه هنر تهران

جمعی از دانشجویان دانشکده سینما و تئاتر دانشگاه هنر تهران امروز در اعتراض به برخی از سیاست‌های دانشگاه، مشکلات آموزشی و رفاهی در دانشکده سینما و تئاتر تجمع کردند.به گزارش ایسنا، در توضیحات شورای ...

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

سوپ نوار; خوراک سنتی

خورش خلال؛ خوراک اصیل ایرانی

هفتگی کرگدن - نیوشا وفادار: "دانه گابن" اشتباه "دانه" شناخته شد; روستای حاصلخیز srsd ساعت والاحضرت آندره در نزدیکی دماوند در جاده های انرژی است. روستای آب گوارا ترکی SDI.از محبوب ترین کسب و کار در نزد تفاوت زمانی که شما دور با نشستن و گفت و گو کنید و یا هر کار که نیاز به استفاده از دست است ؟ "دانه شکستن". در بازار خارج از ایران عرضه تخمه کدو و تخمه آفتابگردان از آن زمان به صورت پوست کنده و بسته بندی مفصل و خواران از لذت و کیف دانه شکستن هر گونه اخبار است. از بهترین انواع دانه ها که در بازار ایران آمد به "بذر گابن" (ژاپن) ایجاد شد و از "دانه" مشهور تبدیل شده است. روستای حاصلخیز srsd ساعت والاحضرت آندره در نزدیکی دماوند در جاده های قدرت است در واقع. روستای آب گوارا فرکانس SDI است این منطقه فراوان است. یکی از بهترین انواع سیب های عالم در این روستا به عمل می آید و خواستارانی جهانی دارد. درواقع می توان گفت که سیب جابانی نزد بازرگانان میوه در دنیا نامی شناخته شده است.       پیش از این ها هندوانه آجیلی هم در این روستا کشت می شد. هندوانه آجیلی مزه خوبی ندارد، اما پر از تخم درشت اعلاست، البته گوشت و پوست این هندوانه غذای ماکولی برای دام هاست و گاهی به عنوان کود هم به کار می آید. این تخمه پرمغز خوش خوراک را با گلپر و نمک و یکی، دو افزودنی طبیعی دیگر می آمیختند و بو می دادند و محصولش تخمه بی نظیری می شد که خورندگان فراوان داشت. چند سالی است که تخمه جابانی در بازار به دست نمی آید یا کم به دست می آید. از تخمه شکستن که بگذریم، آجیل در پذیرایی ایرانی نقشی مهم و بی بدیل دارد. چند رسم و آیین ایرانی بدون خوردن و تعارف کردن آجیل مخصوص آن برپا نمی شود. ایرانیان که بی شک باکیفیت ترین آجیل دنیا را تولید می کنند، در ترکیب انواع این محصول بی نظیر سلیقه ای تمام داشته اند. کافی است به اجزای آجیل شور، آجیل شیرین و آجیل چهارمغز بنگرید تا به ظرافت طبع ایرانیان در خوش خوراکی بیشتر وافق شوید. خوردن آجیل از گذشته دور بین ایرانیان رایج بوده و در شاهنامه بخش پادشاهی یزدگرد، نامه به طوس اشارتی به آن شده: «... هم از خوردنی ها ز هر گونه ساز/ که ما را بباید به روز دراز// همان ارژن* و پسته و ناردان/ ببارد یکی موبد کاردان». رسم نذر آجیل مشکل گشا و مراسم مربوط به آن، به نظر من، ریشه در آیین های باستانی ایرانی دارد و در ادوار بعد رنگ شیعی به خود گرفته است. در گذشته ای نه چندان دور، آجیل نقشی جدی در تغذیه مردمان داشت و به عنوان غذای نیمروزی و تنقلات سالم پرفایده خورده می شد. پیرمردها در جوف جیبشان همیشه کشمش و نخودچی داشتند و مشتی از آن ها را بر کف دست نوه هاشان می ریختند و بچه ها هم که ذائقه شان به این نوع تنقلات عادت داشت، آن ها را با ولع تمام می خوردند.   جوز قندی، میوه پرشده با خاک قند و گردوی ساییده، محبوب همه کودکان بود. افسوس که جای این تنقلات مفید و خوشمزه و سالم را خوردنی های صنعتی مضر بدمزه گرفت. آجیل در پختن بسیاری از خوراک های ایرانی نیز به کار می رود. مرصع پلو، شاهکار هنر آشپزی ایرانی در ترکیب الوان گوناگون است و بسی «پُربوی و رنگ و نگار». خورش خلال کرمانشاهی و خورش پسته و خورش فسنجان و آش پسته فقط چندتایی از خوراک های آجیلدار هستند. از این میان خورش خلال را خورندگان بسیار می پسندند. برای فراهم آوردن خورش خلال، گوشت گوسفند خورشی را با پیاز و زردچوبه در روغن حیوانی تفت دهید، رب بزنید و در آن تکه ای چوب دارچین بیندازید و آب بریزید تا بپزد، خلال بادام زعفران زده خیس کرده را به همراه یکی، دو لیموی عمانی سوراخ کرده به آن اضافه و آتش زیر دیگ را کم کنید و بگذارید جا بیفتد. بعد قطعه ای کره و یک لیوان زرشک پاک  کرده و نیم استکان گلاب هم بر سرش بریزید و نمک و فلفلش را که اندازه کردید، نیم ساعت بعد غذا حاضر است. آن را با کته یا چلویی گرم و نرم بر سر سفره ببرید و با دوست و رفیق و آشنا نوش جان کنید. حال بنشینید مجموعه «صدای سخن عشق» اثر ماندگار کیخسرو پورناظری و شهرام ناظری را بیابید و بنیوشید، همه قطعات این مجموعه شنیدنی و خاطره انگیزند، به ویژه قطعات «مردان خدا» و «یا رب شو زندهداران» به زبان کردی کرمانشاهی. «از صدای سخن عشق ندیدم خوش تر/ یادگاری که در این گنبد دوار بماند»پی نوشت: * بادام