counter create hit
هنرهای نمایشی آشپزی

نظر ها:

مطالب مرتبط:

فیلم همه می دانند جدیدترین ساخته اصغر فرهادی همراه با سنت شکنی جشنواره کن ۲۰۱۸ را افتتاح می کند

به گزارش آسمونی:برای ایران و ایرانی افتخار بسیار بزرگی است که فیلم سینمایی اسپانیایی زبان همه می دانند آخرین ساخته ی اصغر فرهادی کارگردان پرآوازه که تاکنون دو بار موفق به دریافت جایزه ی اسکار شده است، قرار است آغازگر هفتاد و یکمین جشنواره ی کن ۲۰۱۸ باشد. برای ایران ...

راهپیمایی بازگشت اسرائیل را در تنگنا قرار داده است

" میرون ربابورت "نویسنده صهیونیست، اعلام کرد که ادامه یافتن راهپیمایی بازگشت با هدف رفع محاصره غزه، اسرائیل را در مقابل رسانه های جهان در تنگنا قرار داده است. ...

پشت پرده نیمکت نشینی ستاره پرسپولیس از زبان کریم باقری

مربی تیم فوتبال پرسپولیس با اشاره به اختلافات میان برانکو و محسن مسلمان اعلام کرد تلاشش را برای حل مشکل این دو انجام می دهد.

برنامه جدید اعلام شد/مصاف کوشا با الریاضی در نخستین گام

با توجه به تاخیر اعزام تیم بسکتبال بانوان نفت آبادان به اردن، برنامه مسابقات غرب آسیا تغییر کرد.

مدیران کل جدید دفتر حقوقی و خدمات آرشیوی کتابخانه ملی معرفی شدند

رئیس سازمان اسناد و کتابخانه ملی ایران طی احکامی مدیران کل جدید «دفتر حقوقی و امور استان ها» و «خدمات آرشیوی» این سازمان را منصوب کرد.

فیلم | هشدار دادستان کل کشور به سود جویان بازار ارز

حجت الاسلام و المسلمین محمدجعفر منتظری با اشاره به مبلغ اعلام شده برای ارز تصریح کرد: 4 هزار و 200 تومانی که دولت اعلام کرده حتماً با کارشناسی انجام گرفته است و ما نسبت به تعیین مبلغ اظهار نظر نمی کنیم اما چند نکته باید مورد توجه قرار بگیرد اول اینکه دولت برای نر ...

تهدید نتفلیکس به خروج از کن | دعوا به اوج رسید

همشهری آنلاین: پس از خودداری مدیران جشنواره کن از پذیرفتن فیلم های تولیدی شبکه های تلویزیونی در بخش مسابقه، مدیران شبکه نتفلیکس تهدید کردند پنج فیلم خود را از بخش های مختلف کن ۲۰۱۸ بیرون می کشند. ...

فیلم | لوح سنگی ایرانی که به ایتالیا قاچاق شده بود

پلیس ایتالیا یک لوح سنگی قرن هفدهم که به طور غیرقانونی از ایران به این کشور قاچاق شده بود را به سفیر کشورمان در رم تحویل داد.

افشاگری ! پشت پرده ماجرای احضار فردوسی پور به دادسرا ؛ ” عادل ” از جایگاه خودش و برنامه ۹۰ سوء استفاده کرد !

عادل فردوسی پور ، مجری و تهیه کننده برنامه ۹۰ در بخشی از آیتم این برنامه که به معرفی حمیدرضا جهانیان، مالک سابق باشگاه نفت تهران اختصاص داشت به گوشه هایی از زندگی شخصی این فرد اشاره کرد که همین امر منجر به شکایت حمیدرضا جهانیان از فردوسی پور در دادسرا شده اس ...

ترکیب اصلی ” استقلال ” دگرگون می شود ؛ با زوج جدید ” استقلالی ها ” آشنا شوید !

پژمان منتظری و جبارف باز هم توانستند در بازی استقلال هماهنگی ویژه ای از خود نشان بدهند و زمینه ساز گل آبی ها شوند. استقلال شفر که برنامه ریزی ویژه ای روی ارسال از کناره ها و استفاده از حفره تیر دوم باکس دفاعی حریف دارد حالا یک زوج جدید برای اجرای این برنامه به د ...

پشت پرده حضور نداشتن همسر بن سلمان در سفرهای خارجی اش

ولیعهد عربستان سعودی در کنفرانس مطبوعاتی شب گذشته خود در پاریس درباره این موضوع که چرا همسرش او را در سفرهای خارجی همراهی نمی کند، توضیح داد.

«لاتاری» و «به وقت شام» از «مصادره» پیشی گرفتند + جدول

در چهارمین هفته نمایش فیلم های اکران نوروزی، فیلم های اجتماعی از کمدی صدرنشین پیشی گرفتند و «لاتاری» در صدر جدول فروش هفتگی قرار گرفت.

اصحاب رسانه قدرت بازدارندگی نیروهای مسلح را به دوست و دشمن نشان دهند

معاون هماهنگ کننده ارتش گفت: آمادگی صددرصدی ارتش باعث شده تا مرزهای زمینی و هوایی و دریایی در امنیت باشد و شاید همین تلاش ارتش برای حفظ امنیت مرزها باعث شده تا در مدرسه سازی و جاده سازی دیده نشود. ...

اشکان خطیبی با «پنج ستاره» در تلویزیون

بعد از اتمام ایام نوروز پخش مسابقه «پنج ستاره» به روال عادی خود بازمی گردد.

فوتبالیست ایرانی برای رونالدو کری می خواند +ویدئو

وقتی "بیرانوند" برای "رونالدو" به سبک خود کری می خواند!

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

سوپ نوار; خوراک سنتی

خورش خلال؛ خوراک اصیل ایرانی

هفتگی کرگدن - نیوشا وفادار: "دانه گابن" اشتباه "دانه" شناخته شد; روستای حاصلخیز srsd ساعت والاحضرت آندره در نزدیکی دماوند در جاده های انرژی است. روستای آب گوارا ترکی SDI.از محبوب ترین کسب و کار در نزد تفاوت زمانی که شما دور با نشستن و گفت و گو کنید و یا هر کار که نیاز به استفاده از دست است ؟ "دانه شکستن". در بازار خارج از ایران عرضه تخمه کدو و تخمه آفتابگردان از آن زمان به صورت پوست کنده و بسته بندی مفصل و خواران از لذت و کیف دانه شکستن هر گونه اخبار است. از بهترین انواع دانه ها که در بازار ایران آمد به "بذر گابن" (ژاپن) ایجاد شد و از "دانه" مشهور تبدیل شده است. روستای حاصلخیز srsd ساعت والاحضرت آندره در نزدیکی دماوند در جاده های قدرت است در واقع. روستای آب گوارا فرکانس SDI است این منطقه فراوان است. یکی از بهترین انواع سیب های عالم در این روستا به عمل می آید و خواستارانی جهانی دارد. درواقع می توان گفت که سیب جابانی نزد بازرگانان میوه در دنیا نامی شناخته شده است.       پیش از این ها هندوانه آجیلی هم در این روستا کشت می شد. هندوانه آجیلی مزه خوبی ندارد، اما پر از تخم درشت اعلاست، البته گوشت و پوست این هندوانه غذای ماکولی برای دام هاست و گاهی به عنوان کود هم به کار می آید. این تخمه پرمغز خوش خوراک را با گلپر و نمک و یکی، دو افزودنی طبیعی دیگر می آمیختند و بو می دادند و محصولش تخمه بی نظیری می شد که خورندگان فراوان داشت. چند سالی است که تخمه جابانی در بازار به دست نمی آید یا کم به دست می آید. از تخمه شکستن که بگذریم، آجیل در پذیرایی ایرانی نقشی مهم و بی بدیل دارد. چند رسم و آیین ایرانی بدون خوردن و تعارف کردن آجیل مخصوص آن برپا نمی شود. ایرانیان که بی شک باکیفیت ترین آجیل دنیا را تولید می کنند، در ترکیب انواع این محصول بی نظیر سلیقه ای تمام داشته اند. کافی است به اجزای آجیل شور، آجیل شیرین و آجیل چهارمغز بنگرید تا به ظرافت طبع ایرانیان در خوش خوراکی بیشتر وافق شوید. خوردن آجیل از گذشته دور بین ایرانیان رایج بوده و در شاهنامه بخش پادشاهی یزدگرد، نامه به طوس اشارتی به آن شده: «... هم از خوردنی ها ز هر گونه ساز/ که ما را بباید به روز دراز// همان ارژن* و پسته و ناردان/ ببارد یکی موبد کاردان». رسم نذر آجیل مشکل گشا و مراسم مربوط به آن، به نظر من، ریشه در آیین های باستانی ایرانی دارد و در ادوار بعد رنگ شیعی به خود گرفته است. در گذشته ای نه چندان دور، آجیل نقشی جدی در تغذیه مردمان داشت و به عنوان غذای نیمروزی و تنقلات سالم پرفایده خورده می شد. پیرمردها در جوف جیبشان همیشه کشمش و نخودچی داشتند و مشتی از آن ها را بر کف دست نوه هاشان می ریختند و بچه ها هم که ذائقه شان به این نوع تنقلات عادت داشت، آن ها را با ولع تمام می خوردند.   جوز قندی، میوه پرشده با خاک قند و گردوی ساییده، محبوب همه کودکان بود. افسوس که جای این تنقلات مفید و خوشمزه و سالم را خوردنی های صنعتی مضر بدمزه گرفت. آجیل در پختن بسیاری از خوراک های ایرانی نیز به کار می رود. مرصع پلو، شاهکار هنر آشپزی ایرانی در ترکیب الوان گوناگون است و بسی «پُربوی و رنگ و نگار». خورش خلال کرمانشاهی و خورش پسته و خورش فسنجان و آش پسته فقط چندتایی از خوراک های آجیلدار هستند. از این میان خورش خلال را خورندگان بسیار می پسندند. برای فراهم آوردن خورش خلال، گوشت گوسفند خورشی را با پیاز و زردچوبه در روغن حیوانی تفت دهید، رب بزنید و در آن تکه ای چوب دارچین بیندازید و آب بریزید تا بپزد، خلال بادام زعفران زده خیس کرده را به همراه یکی، دو لیموی عمانی سوراخ کرده به آن اضافه و آتش زیر دیگ را کم کنید و بگذارید جا بیفتد. بعد قطعه ای کره و یک لیوان زرشک پاک  کرده و نیم استکان گلاب هم بر سرش بریزید و نمک و فلفلش را که اندازه کردید، نیم ساعت بعد غذا حاضر است. آن را با کته یا چلویی گرم و نرم بر سر سفره ببرید و با دوست و رفیق و آشنا نوش جان کنید. حال بنشینید مجموعه «صدای سخن عشق» اثر ماندگار کیخسرو پورناظری و شهرام ناظری را بیابید و بنیوشید، همه قطعات این مجموعه شنیدنی و خاطره انگیزند، به ویژه قطعات «مردان خدا» و «یا رب شو زندهداران» به زبان کردی کرمانشاهی. «از صدای سخن عشق ندیدم خوش تر/ یادگاری که در این گنبد دوار بماند»پی نوشت: * بادام