×

برچسب ها:
موضوعات مرتبط:
مطالب مرتبط:

سالاد سبزیجات سرخ شده با سس آووکادو

وب‌سایت روزیاتو - فروغ بیداری: در این مطلب، یک سالاد گرم برایتان انتخاب کرده ایم که مملو از کدو حلوایی و سس آووکادوست. امید که مورد توجهتان قرار بگیرد.   مواد لازم:     ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز     ۴۵۰ گرم کدو حلوائی     ۴۵ ...

طرز تهیه مافین سیب زمینی پنیری

وب‌سایت ایران کوک: مافین سیب زمینی پنیری می تواند صبحانه یا میان وعده ای عالی و مقوی باشد. دستور پخت این مافین فوق العاده راحت است اما نتیجه کار بسیار حرفه ای و شکیل خواهد بود.  می توانید از سیب زمینی های پخته که در یخچال مانده استفاده کنید و این مافین ها ...

فیلم: طرز تهیه نان پیچی پستو و پنیر

برترین ها: نان پیچی شکل پستو و پنیر میتواند یک پیش غذای عالی برای پذیرایی از میهمانان باشد چون هم خوشمزه است و هم ظاهر جالبی دارد.     در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی تصویر زیر کلیک کنید.   ...

طرز تهیه کیک مرغ پنیریِ خوشمزه

وب‌سایت سوران: در این مطلب طرز تهیه کیک مرغ پنیری را به شما آموزش می دهیم. این یک غذای متفاوت است که به شما پیشنهاد می کنیم حتما آن را درست کنید.   مواد لازم: آرد 2 پیمانه شکر 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ...

آداب مهمان داری که رستوران ها هم رعایت نمی کنند

هفته نامه کرگدن - نیوشا طبیبی: هزار نکته باریک تر از مو درباره آداب سفره و رسم مهمان داری؛ چیزی که رستوران های کوچک و بزرگ غالبا آن را رعایت نمی کنند و ارزشش را نمی دانند.بر ارباب تحقیق حقایق و ادراک دقایق پوشیده مباد که سفره داری و خوان گستری کاری است فرات ...

نان سفید خانگی با عطر مخصوص اش!

وب‌سایت سوران: من خودم عاشق نان خانگی هستم لذت درست کردنش یک طرف بوی خوبی که وقتی نان داره میپزه توی فضا پخش میشه هم یک طرف. نان امروز نان سفید معمولی که خب تقریبا میشه گفت همه خوردن، درست کردنش هم فوق العاده سادست و انتخاب مناسبی برای کسایی است که ترجیح ...

طرز تهیه کوفته بوقلمون با سس مخصوص

وب‌سایت ایران کوک: کوفته بوقلمون با سس مخصوص به زمان پخت کمی نیاز دارد و با سس مخصوص لیمو و روغن کنجد، طعم جدید و لذیذی به شما هدیه می دهد. این کوفته قلقلی ها در فر پخته می شوند و نیازی به سرخ کردن ندارند.   مواد لازم:     خرده ن ...

این خورش را درست کنید، پشیمان نمی شوید

وب‌سایت سوران: هرچه سبزیجات در وعده های غذایی مان بیشتر استفاده کنیم، از لحاظ سلامتی خیالمان راحت تر است. در این مطلب هم به سراغ کلم بروکلی رفته ایم و طرز تهیه خورش کلم بروکلی را به شما آموزش می دهیم.   مواد لازم: روغن به میزان لازم گوشت ...

خوراک گوشت و پرتقال به سبک آشپزی چینی

وب‌سایت آشپزباشی: خوراک گوشت و پرتقال به سبک چینی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. در این غذای خوشمزه ی چینی، گوشت را با پرتقال مزه دار می کنیم. آن را به همراه پلوی برنج میل کنید.   مواد لازم:   ...

سالاد پاستا و مرغ ،سالادی مخصوصِ پاستا خورهای حرفه ای

وب‌سایت دانشنامه آشپزی فارسی: در این مطلب طرز تهیه یک غذای خوشمزه برای طرفداران پاستا داریم. سالاد پاستا و مرغ یک ترکیب عالی است که پیشنهاد امروز ماست.مواد لازم:450 گرم سینه مرغ بی استخواندو پیمانه نخود فرنگی در پوسته¼ پیمانه ...

«کیک شکلاتی» راحت تر از این نمیشه!

وب‌سایت بدونیم - مریم اسدی: این دستور تهیه کیک شکلاتی به حدی راحته که برای یک بار هم که شده دلتون می خواد امتحانش کنید.مواد لازم برای ۹ تکه کیک شکلاتی بزرگ یا ۱۶ تکه کیک شکلاتی کوچک:     ۱۱۰ گرم کره     ۱۱۰ گرم شکلات تلخ ...

ته چین کباب کوبیده دیگه چیه؟!

وب‌سایت بانوی ایران زمین: همه جور ته چین دیده بودیم، به غیر از ته چین کباب کوبیده! اما اگر کمی تصورش کنیم، میبینیم که احتمالا غذای فوق العاده ای از آب دربیاید. بنابراین بیایید با هم آن را درست کنیم.   مواد لازم: برنج 3 پیمانه گوشت (گو ...

«پورتوبلو» یا همان قارچ شکم پُرِ خودمان

وب سایت بدونیم: پورتوبلو غذایی است سبک و خوشمزه. برای خوشمزه تر شدن این غذا می خواهیم کمی هم میگو استفاده کنیم. بعد از درست کردن این غذا دلتان می خواهد بارها و بارها آن را امتحان کنید.اگر قارچ را روی باربیکیو کباب کنید سپس روی آن را با مواد پر کنید خوشمزه تر ...

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

راه برای تمیز کردن و طبخ میگو

روش پاک کردن و طبخِ میگو

سایت سورت: میگو یکی از خوشمزه ترین و مفید ترین غذاهای دریایی در جهان نما در میره در ایران نیز به دلیل حضور در منطقه خلیج فارس یکی از غذاهای با کالری بالا به خصوص در جنوب است. مواد لازم:  میگو   به میزان لازم    پاك كردن میگو: بیشتر افراد ترجیح میدن میگو رو به صورت پاك شده خریداری كنن چون ظاهر قبل از پاك شدن میگو ممكنه باعث بشه در كل از صرافت خوردنش بیفتن!به هر حال اگر از جمله افرادی هستید كه ترجیح میدین میگو رو پاك كنید مراحل زیر رو كامل اجرا كنید:1)اول پوست روی میگو رو كامل بردارید طوری كه تنها سر و دم میگو باقی بمونه برای راحتی میتونید از چاقو كمك بگیرید اما بدون چاقو هم پوست میگو راحت جدا میشه.بعد از پاك كردن كامل پوست سر و دم میگو رو با چاقو ببرید كه حالت فیله مانند پیدا كنه البته برخی افراد دم میگو رو جدا نمیكنن كه كاملا سلیقه ای هست.    2)میگو رو در دست بگیرید طوری كه قوس كمر به سمت شما باشه و بعد با چاقو انحنای اون رو برش بدید طوری كه خیلی عمیق نباشه چون میگو بسیار لطیف هست و ممكنه له بشه!  3)بعد از برش دادن كمر میگو كمی با دست اون رو باز كنید تا رگ یا به قول برخی ها روده میگو قابل مشاهده باشه.در عكس زیر كاملا میتونید رگ سیاه رو مشاهده كنید!  4)به كمك چاقو رگ رو كاملا خارج كنید و حواستون باشه كه این رگ تا انتهای كمر وجود داره و در ضمن بسیار نرمه پس با دقت خارجش كنید كه كاملا در بیاد و داخل بدن میگو باقی نمونه!    بعد از پاك كردن میگو اون رو كاملا بشورید و داخل آبكش قرار بدید تا خوب خشك بشه!برای طبخ میگو روش های بسیار وجود داره ولی به صورت كلی میگو به 2روش تهیه میشه یا آبپز میشه و بعد سرخ میشه و یا داخل سس مخصوص غلتانده میشه و بعد سرخ میشه!    برای اینكه میگوی شما خوشمزه بشه بهتره اون رو داخل مقداری آب ،آبلیمو،پیاز،سیر و برگ بو كه در حال جوش هستند بریزید و بعد از چند ثانیه خارجش كنید!نكته بسیار مهمی كه در طبخ میگو وجود داره زمان آبپز شدن هست!میگو بر خلاف ظاهر نرمی كه داره وقتی آبپز میشه بسیار سفت میشه!پس حتما توجه كنید كه تنها چند جوش برای گرفتن بوی بد میگو كافیه و وقتی رنگ اون كمی تغییر كرد و چند جوش زد اون رو آبكش كنید و با سس دلخواهتون بپزید یا به صورت معمولی داخل آرد سوخاری یا آرد معمولی بغلتونید و سرخ كنید. پخت میگو تقریبا شبیه ماهی هست و شما میتونید به شیوه دلخواه خودتون اون رو
«کیک شکلاتی» راحت تر از این نمیشه!
داره و در ضمن بسیار نرمه پس با دقت خارجش كنید كه كاملا در بیاد و داخل بدن میگو باقی نمونه!    بعد از پاك كردن میگو اون رو كاملا بشورید و داخل آبكش قرار بدید تا خوب خشك بشه!برای طبخ میگو روش های بسیار وجود داره ولی به صورت كلی میگو به 2روش تهیه میشه یا آبپز میشه و بعد سرخ میشه و یا داخل سس مخصوص غلتانده میشه و بعد سرخ میشه!    برای اینكه میگوی شما خوشمزه بشه بهتره اون رو داخل مقداری آب ،آبلیمو،پیاز،سیر و برگ بو كه در حال جوش هستند بریزید و بعد از چند ثانیه خارجش كنید!نكته بسیار مهمی كه در طبخ میگو وجود داره زمان آبپز شدن هست!میگو بر خلاف ظاهر نرمی كه داره وقتی آبپز میشه بسیار سفت میشه!پس حتما توجه كنید كه تنها چند جوش برای گرفتن بوی بد میگو كافیه و وقتی رنگ اون كمی تغییر كرد و چند جوش زد اون رو آبكش كنید و با سس دلخواهتون بپزید یا به صورت معمولی داخل آرد سوخاری یا آرد معمولی بغلتونید و سرخ كنید. پخت میگو تقریبا شبیه ماهی هست و شما میتونید به شیوه دلخواه خودتون اون رو طبخ كنید و فقط قبلش باید با جوشاندن بوی بدش رو از بین ببرید! میگو معمولا به شكل پفكی هم پخته میشه به غیر از روش های موجود در كتب آشپزی شما میتونید میگو رو به شیوه سنتی ایرانی با كمی آرد و زعفران مخلوط كرده و در روغن داغ و فراوان سرخ كنید و با برنج،نان یا سبزی پلو سرو كنید!